N
Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme
- Initiateur de la discussion TheRealTryphon
- Date de début
-
- Mots-clés
- antispécisme vegan végétalisme végétarisme
@Denderah oooh pauvres crustacés... C'est ceux qui se font manger de la façon la plus cruelle en plus (jetés vivants dans de l'eau bouillante, ou mangés vivants tout court pour les huîtres, je vais faire mine de plus les aimer). C'est vrai que moins les animaux sont anthropomorphes moins on se représente leur douleur.
@Hamshi' : oui c'est plus un truc de restau, mais franchement c'est ridicule et ça doit finir par peser un peu dans leur budget quoi. Je connais des brasseries où quand tu leur commande un plat (viande, omelette, peu importe) et un accompagnement ben ils te servent ça sans tranchettes de tomates à la con, et c'est très bien. J'ai déjà vu des gens faire ça chez eux aussi à l'occasion pour faire chic. C'est idiot. Quitte à mettre des légumes décoratifs, autant faire une mini-salade de crudités (genre laitue, tomates et une asperge dessus) avec de la vinaigrette : bon ET joli. M'enfin.
@Ghost wind bon instant définition : c'est quoi FG ? Et un chon je sais pas ce que c'est non plus ^^
@Hamshi' : oui c'est plus un truc de restau, mais franchement c'est ridicule et ça doit finir par peser un peu dans leur budget quoi. Je connais des brasseries où quand tu leur commande un plat (viande, omelette, peu importe) et un accompagnement ben ils te servent ça sans tranchettes de tomates à la con, et c'est très bien. J'ai déjà vu des gens faire ça chez eux aussi à l'occasion pour faire chic. C'est idiot. Quitte à mettre des légumes décoratifs, autant faire une mini-salade de crudités (genre laitue, tomates et une asperge dessus) avec de la vinaigrette : bon ET joli. M'enfin.
@Ghost wind bon instant définition : c'est quoi FG ? Et un chon je sais pas ce que c'est non plus ^^
J
Jean-Patate
Guest
J
Jean-Patate
Guest
Coucou! Ceci est mon premier post sur ce forum! 
J'ai décidé il y a maintenant 2-3 ans de devenir végétarienne, et c'est pas encore gagné parce que ma mère refuse de cuisiner des plats differents pour moi... Donc je mange de la viande chez moi, mais jamais à l'extérieur!
Pour rebondir sur le message de @Ghost wind , je voulais juste dire que mon père s'est acheté une plancha dt je l'ai convaincu de préparer des plats végétariens avec! Donc il va falloir que j'aille trouver sur internet un peu d'inspiration!
J'ai décidé il y a maintenant 2-3 ans de devenir végétarienne, et c'est pas encore gagné parce que ma mère refuse de cuisiner des plats differents pour moi... Donc je mange de la viande chez moi, mais jamais à l'extérieur!
Pour rebondir sur le message de @Ghost wind , je voulais juste dire que mon père s'est acheté une plancha dt je l'ai convaincu de préparer des plats végétariens avec! Donc il va falloir que j'aille trouver sur internet un peu d'inspiration!
Coucou! Ceci est mon premier post sur ce forum!
J'ai décidé il y a maintenant 2-3 ans de devenir végétarienne, et c'est pas encore gagné parce que ma mère refuse de cuisiner des plats differents pour moi... Donc je mange de la viande chez moi, mais jamais à l'extérieur!
Pour rebondir sur le message de @Ghost wind , je voulais juste dire que mon père s'est acheté une plancha et je l'ai convaincu de préparer des plats végétariens avec! Donc il va falloir que j'aille trouver sur internet un peu d'inspiration!
@Ghost wind huhuhuhu t'en fait pas je suis agnostique mais un peu d'anticléricalisme ne m'a jamais dérangée X) Dans ma tête "chon" ça se rapprochait de "chichon" d'où incompréhension de ma part... Pas les moyens d'adopter et choyer un bédot ? Wut ?
@Mawrcan : quel âge as-tu ? Peut-être que tu peux juste demander à ta mère de ne pas te préparer de viande et de cuisiner toi-même des plats végés =)
@Mawrcan : quel âge as-tu ? Peut-être que tu peux juste demander à ta mère de ne pas te préparer de viande et de cuisiner toi-même des plats végés =)
Comme d'habitude je viens ici quémander des recettes haha (pardon).
En fait j'ai un apéro dînatoire demain et j'ai besoin d'amener pas mal de nourriture si possible. Mais c'est mon premier depuis ma transition vegetalienne et j'ai pas trop d'idées.
Des conseils?
Sachant que je ne trouve aucune pâte toute faite type pâte feuilletée en magasin (je ne suis pas en France) mais que j'envisage de faire des minis pizzas
En fait j'ai un apéro dînatoire demain et j'ai besoin d'amener pas mal de nourriture si possible. Mais c'est mon premier depuis ma transition vegetalienne et j'ai pas trop d'idées.
Des conseils?
Sachant que je ne trouve aucune pâte toute faite type pâte feuilletée en magasin (je ne suis pas en France) mais que j'envisage de faire des minis pizzas
@Mawrcan : je fais des aubergines, des courgettes et des pommes de terre à la plancha, c'est vraiment top ! Il suffit de mettre de l'huile d'olive et d'assaisonner avant (sel, poivre, persil par exemple). Ah, j'ai testé aussi les champignons, les carottes et les steaks de pois chiches maison, c'est vraiment pas mal du tout 
A côté de ça, je prépare toujours quelque chose de frais (concombre ou salade de riz par exemple). C'est sympa de cuire les aliments de cette façon, ça donne un goût différent et les courgettes grillées comme ça, c'est trop bon !
A côté de ça, je prépare toujours quelque chose de frais (concombre ou salade de riz par exemple). C'est sympa de cuire les aliments de cette façon, ça donne un goût différent et les courgettes grillées comme ça, c'est trop bon !
Je suis en train de manger un tranche de seitan avec de la purée vgl et une sauce. La texture est trop "caoutchouteuse", on dirait de la viande. Tellement que ça m’écœure presque. Beurk. 
Va falloir que je consomme la deuxième tranche comme du haché je crois. 
Je vais me venger sur un yaourt sojade.
Va falloir que je consomme la deuxième tranche comme du haché je crois. Je vais me venger sur un yaourt sojade.
Aloha les filles ! Je viens vous raconter une petite victoire !
Je suis la seule végétalienne de mon groupe d'amis (et même la seule végétarienne d'ailleurs).
Hier, une de mes amies m'a parlé d'une discussion qu'elle avait eue avec sa famille sur le végétalisme, au cours de laquelle elle a mentionné le fait que j'étais passée de végétarienne à végétalienne. Sa famille a commencé à énumérer tous les arguments habituels des omnis qui ne comprennent pas pourquoi on fait ça, et ma pote m'a raconté que ça l'avait super énervée, qu'elle leur avait démontré par a+b pourquoi ils avaient tort, elle leur a dit que je mangeais beaucoup plus équilibré qu'eux, et leur a ressorti les arguments du "Discours le plus important de votre vie" que je lui avais cités après l'avoir vu.
Bref, même si elle reste omni, ça m'a quand même fait super plaisir qu'elle prenne ma défense et qu'elle ait retenu tout ce que je lui avait dit on progresse, mes sœurs ! (J'ai envie de vous mettre tout plein d'emojis, mais sur ma tablette ça ne marche pas...)
PS : et aussi, en rentrant chez moi par la navette ce midi, j'attendais à la gare routière que mon frère vienne me récupérer, et j'avais super faim. Le seul endroit pas trop loin qui vendait de la bouffe était une boulangerie ; je suis entrée, j'ai demandé s'ils avaient quelque chose de végétalien, mais ils n'avaient rien, alors j'ai continué à avoir faim (tristesse !). MAIS : je suis quand même contente parce que le boulanger (d'un certain âge) savait ce qu'était le végétalisme, et en plus il a ajouté que c'était dommage, qu'on pensait pas assez aux végétaliens et qu'il allait se pencher sur la question.
Voilà ! Donc, je suis contente
EDIT : (Ah mais si, ça fait les emojis automatiquement, chouette !)
Je suis la seule végétalienne de mon groupe d'amis (et même la seule végétarienne d'ailleurs).
Hier, une de mes amies m'a parlé d'une discussion qu'elle avait eue avec sa famille sur le végétalisme, au cours de laquelle elle a mentionné le fait que j'étais passée de végétarienne à végétalienne. Sa famille a commencé à énumérer tous les arguments habituels des omnis qui ne comprennent pas pourquoi on fait ça, et ma pote m'a raconté que ça l'avait super énervée, qu'elle leur avait démontré par a+b pourquoi ils avaient tort, elle leur a dit que je mangeais beaucoup plus équilibré qu'eux, et leur a ressorti les arguments du "Discours le plus important de votre vie" que je lui avais cités après l'avoir vu.
Bref, même si elle reste omni, ça m'a quand même fait super plaisir qu'elle prenne ma défense et qu'elle ait retenu tout ce que je lui avait dit
on progresse, mes sœurs ! (J'ai envie de vous mettre tout plein d'emojis, mais sur ma tablette ça ne marche pas...)PS : et aussi, en rentrant chez moi par la navette ce midi, j'attendais à la gare routière que mon frère vienne me récupérer, et j'avais super faim. Le seul endroit pas trop loin qui vendait de la bouffe était une boulangerie ; je suis entrée, j'ai demandé s'ils avaient quelque chose de végétalien, mais ils n'avaient rien, alors j'ai continué à avoir faim (tristesse !). MAIS : je suis quand même contente parce que le boulanger (d'un certain âge) savait ce qu'était le végétalisme, et en plus il a ajouté que c'était dommage, qu'on pensait pas assez aux végétaliens et qu'il allait se pencher sur la question.
Voilà ! Donc, je suis contente
EDIT : (Ah mais si, ça fait les emojis automatiquement, chouette !)
@Melydo sinon tu peux copier la recette de l'unique pizza végé de la plupart des pizzerias : tomates fraîches (en plus de la sauce), champignons, poivrons, cœurs d'artichauts (en boîte de marque discount c'est pas mal et pas cher). Ou autres légumes faciles à cuire et à couper en tranches fines comme les courgettes par exemple, ou encore tu peux attendre le dernier moment, mettre une demi-asperge en conserve sur chaque mini-pizza et remettre au four deux minutes. L'oignon aussi c'est pas mal. Enfin pas tout en même temps, tu peux varier !
Genre tu pars sur une base tomate/tomates fraîches et tu peux faire courgette-poivron, asperges-champignons, artichauts-poivrons, oignon-courgette-champignons, etc. Je dirais juste que les asperges, cœurs d'artichauts voire courgettes ne devraient pas aller ensemble, leur goût est assez fin et en ressortirait brouillé.
Autre idée : les makis végétaliens ! Tu peux mettre des crudités comme des carottes, des concombres, ajouter des herbes (par exemple des makis au tzatziki : testé et approuvé, vive la cuisine gréco-japonaise !). Menthe-carotte ou coriandre-carotte c'est chouette aussi. Chou blanc/graines de sésames c'est cool. Je déconseille juste la tomate, ça rend du jus et ça défait ton maki.
Oh et puis évidemment il y a toujours ces bons vieux falafels. Et puis les tortillas ! Galettes à acheter en magasin végé (ou alors fais-les toi-même mais c'est galère), guacamole, salade-tomates-oignons et éventuellement d'autres légumes, ou peut-être des boulettes de steak végétal, et hop.
Après une bonne vieille salade composée riz-vinaigrette-restes de légumes utilisés pour l'une ou l'autre des recettes précédentes et voilà ! Et pour le dessert, un gâteau de patates douces (tu peux remplacer le lait de vache par du lait végétal et les oeufs par des bananes je crois) : http://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-de-patates-douces_66605.aspx
Edit : @Alpha : génial ! Si ça peut te rassurer moi aussi je défends les végés (et chez moi pas de viande mais socialement je suis faible -_- )
Edit 2 : en fait plutôt que les galettes végé, il y a les feuilles de brick, sans produits animaux (c'est juste de la farine, de l'eau et du sel). Tu peux en faire des samoussas en les passant rapidement au four avec les mêmes ingrédients que dans une tortilla. Ou d'autres.
Genre tu pars sur une base tomate/tomates fraîches et tu peux faire courgette-poivron, asperges-champignons, artichauts-poivrons, oignon-courgette-champignons, etc. Je dirais juste que les asperges, cœurs d'artichauts voire courgettes ne devraient pas aller ensemble, leur goût est assez fin et en ressortirait brouillé.
Autre idée : les makis végétaliens ! Tu peux mettre des crudités comme des carottes, des concombres, ajouter des herbes (par exemple des makis au tzatziki : testé et approuvé, vive la cuisine gréco-japonaise !). Menthe-carotte ou coriandre-carotte c'est chouette aussi. Chou blanc/graines de sésames c'est cool. Je déconseille juste la tomate, ça rend du jus et ça défait ton maki.
Oh et puis évidemment il y a toujours ces bons vieux falafels. Et puis les tortillas ! Galettes à acheter en magasin végé (ou alors fais-les toi-même mais c'est galère), guacamole, salade-tomates-oignons et éventuellement d'autres légumes, ou peut-être des boulettes de steak végétal, et hop.
Après une bonne vieille salade composée riz-vinaigrette-restes de légumes utilisés pour l'une ou l'autre des recettes précédentes et voilà ! Et pour le dessert, un gâteau de patates douces (tu peux remplacer le lait de vache par du lait végétal et les oeufs par des bananes je crois) : http://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-de-patates-douces_66605.aspx
Edit : @Alpha : génial ! Si ça peut te rassurer moi aussi je défends les végés (et chez moi pas de viande mais socialement je suis faible -_- )
Edit 2 : en fait plutôt que les galettes végé, il y a les feuilles de brick, sans produits animaux (c'est juste de la farine, de l'eau et du sel). Tu peux en faire des samoussas en les passant rapidement au four avec les mêmes ingrédients que dans une tortilla. Ou d'autres.
