Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Millenia]

@Whats : Ou il me viendrait à l'idée (moi qui sous-marine beaucoup en tant que flexi), de me vanter d'avoir apporté des lasagnes de légumes au boulot et d'en avoir offert à ma stagiaire musulmane comme ça tout le monde content, mais pas de mes deux-trois repas de la semaine à la viande.
Mais peut-être que cet exemple est trop proche de la discussion initiale pour un parallèle adapté

 

[TemoriTiger]

@Whats : Ou il me viendrait à l'idée (moi qui sous-marine beaucoup en tant que flexi), de me vanter d'avoir apporté des lasagnes de légumes au boulot et d'en avoir offert à ma stagiaire musulmane comme ça tout le monde content, mais pas de mes deux-trois repas de la semaine à la viande.
Mais peut-être que cet exemple est trop proche de la discussion initiale pour un parallèle adapté

Mais si c'est adapté, parce que moi je viens aussi sur ce topic pour baver devant les recettes VGR/VGL (lasagnes aux légumes, miam !)

 

[Denderah]

Mon ptit coup de gueule du jour :

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[Freehug]

@Denderah ,
Mais sérieux Oo Je déteste le gaspillage. Ca me dérange de jeter un yaourt oublié dans mon frigo, alors un bon petit plat mijoté comme ça c'est criminel. Par contre "la logique omni"... Je suis plus ou moins omni (je mange de la viande quand c'est la bouffe des autres) et j'irai jamais jeter des légumes comme ça. Je sais pas, même si je finis pas mon assiette, tupperware -> gamelle ou réutilisation dans un autre plat ! Je n'irai jamais jeter de la nourriture comestible. Enfin sauf si quelqu'un planque de la viande de chat dans mon frigo quoi.

Tenez, idée : prenez une courgette ronde (ou une chayotte, ça se cuisine pareil), videz-la, cuisez-la comme il vous plaira (je recommande de la griller mais techniquement c'est compliqué). Préparez une farce à base de lentilles corail, oignons et/ou échalotes, tomates, épices de votre choix (un mélange pour tajine ou curry par exemple), éventuellement un autre légume comme des champignons. Y a plus qu'à remplir la courgette et voilà ! C'est bon, et puis avec la courgette toute verte et les lentilles orange c'est tellement JOLI

 

[Denderah]

@Freehug Nan, mais je sais que c'est pas exactement de la pure logique omni, j'ai volontairement caricaturé.

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C'est plus cette forme étrange de pensée en cuisine tradi, qui veut que certains légumes se mangent, et que d'autres.. ne sont là que pour parfumer ou décorer.

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[Boisdormant]

Personnellement, je n'ai aucun problème avec les pesco-végé, je ne juge pas du tout que leur position est absurde et je serais très intéressée de discuter avec elleux. Mais je crois qu'il y a une question de posture à prendre en compte : oui à celleux qui s'interrogent et qui ont décidé que pour l'instant ils étaient pesco-végé, mais j'aurais plus de mal à discuter avec quelqu'un qui va se réjouir d'aller à la pêche par exemple.

Je sais pas si mon parallèle est très pertinent, mais j'ai l'impression que c'est comme d'aller dire, sur une veille qui débattrait de la prostitution, que bon ce soir on a craqué et qu'on a loué une escort pour se faire un petit plaisir (en précisant qu'on est abolitionniste non pas par éthique, mais par hygiène sexuelle). Je ne suis pas abolitionniste (je n'ai pas d'opinion sur cette question complexe), mais je comprendrais qu'une telle déclaration puisse énerver les membres de cette veille fictive Par contre, quelqu'un qui viendrait sur cette veille en disant : de temps en temps je suis avec une escort, et je m'interroge (arguments pour et contre), ça me dérangerait pas de la même façon.

edit : Dans le livre de R. Larue sur l'histoire du végétarisme, il y a toute une partie intéressante sur les pesco-vg, on peut comprendre de quelles traditions ça tient, sur quelle logique ça repose, etc. ^^

 

[Jean-Patate]

@Denderah Je comprend ton agacement. Mais tous les omni n'ont pas cette logique ... j'aurais moi aussi été choqué par le geste de ta mère. Je déteste le gaspillage. Chez moi on jette le minimum de nourriture possible.
Du coup si tu pouvais changer ta phrase pour ne pas généraliser ...

Je comprend votre point de vus concernant le post de @Yuzurose mais du coup, c'est ce genre de généralitées qui ont souvent lieu dans vos posts qui peuvent être dérangeant pour une personne non végé, mais qui pourtant s'y intéresse grandement.



@Boisdormant je relève juste un truc dans ta phrase : "Personnellement, je n'ai aucun problème avec les pesco-végé, je ne juge pas du tout leur position absurde et je serais très intéressée de discuter avec eux. "

(Je n'ai aucun problème + je ne juge pas du tout) + position absurde =

 

[Whats]

@Denderah mais c'est si bon les oignons

 

[Membre supprimé 176891]

@Ghost wind Ah mais t'inquiète pas tu ne m'as pas du tout blessée, s'il y a une Madz qui fait toujours attention au fond et à la forme de ses messages c'est bien toi

Sur le fond, ce qui m'a gênée c'est plus la réaction de @Yuzurose à nos réponses, plutôt que son message initial. Si elle est en début de transition (ou même si elle n'a aucune envie d'arrêter de manger du poisson et des fruits de mer), je comprends parfaitement qu'elle ne mesure pas l'impact que peuvent avoir ses messages. Ce qui m'a énervée c'est de se poser en victime de notre manque d'ouverture d'esprit et de nous traiter d'extrémiste, avec un message que j'ai personnellement pris comme "bouh vous êtes trop méchantes puisque c'est comme ça je ne reviendrai plus".

 

[Denderah]

Du coup si tu pouvais changer ta phrase pour ne pas généraliser ...

J'ai édité

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[Boisdormant]

Je crois que ce que @Denderah a voulu dire un peu hâtivement sous le coup d'un légitime énervement (arrête-moi si j'ai mal compris), c'est que dans certaines traditions culinaires omnivores (au hasard, la France, pour ne pas la citer ), la viande (ou le poisson) a tendance à être le centre du plat, et les légumes constituent une micro-garniture, ce qui est aberrant pour beaucoup de gens (omnivores compris, on n'est pas obligé d'adhérer aux traditions culinaires nationales ). Quand je vois les plats qu'iels font des fois à Top chef ou autres, avec le gros pavé de viande au centre de l'assiette, et deux micro-asperges qui se battent en duel sur le bord, je me dis qu'iels ont pas dû comprendre que les légumes ça se mangeait Mais j'avais la même opinion quand j'étais omni, je crois que c'est plus une question de culture végétale (c'est juste que maintenant que je suis vg, ça m'apparaît encore plus dingue. Sérieusement, comment ils font caca le matin avec si peu de légumes ? )

 

[Jean-Patate]

@Denderah t'inquiète pas, je ne t'en veux pas ! Moi aussi ça m'arrive de faire des généralités, et je suis toujours contente quand quelqu'un me le fait remarquer.
Je comprend tout à fait que t'ai pus réagir dans l'énervement !