Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[-poule-]

(En fait j'ai du mal avec les personnes qui se placent en star des mouvements et se font idolâtrer, du coup j'avoue que j'avais inconsciemment mis yourofsky et ginolin dans le meme sac, alors que j'ai pas vraiment regardé leurs trucs, j'ai fait du jugement hâtif ) Du coup @Kiha j'en sais rien, je l'ai évincé de mon système de gens à écouter avant de m'être renseignée

@Lulyuna c'est le problème du manque de politisation et de réflexion inclusive dans le milieu, et c'est très compliqué de faire entendre ça parce que les arguments communs qui circulent sont construits en analogies cheloues ( et ça met toujours l'humain au centre, finalement, comme si pour faire comprendre aux gentes il fallait qu'iels puissent s'identifier. Bref je réfléchis là dessus en ce moment et plus j'y pense plus je me dis qu'il y a un problème dans ce type de rhétorique)

@Nove Sevenson III je demande à ma pote

@Moulinetteee bienvenue ( j'ai mangé une boîte de petits pois à un Noël, c'était fun depuis c'est moi qui cuisine )

 

[Effervescence]

Merci @Ghost wind pour ta réponse sur le mélangeur (Je vais rajouter le mixeur sur ma liste d'achat à faire.
Je connaissais pas le babyfood, c'est tout mignon !

 

[Mirmouck]

Non mais PETA quoi! Ça me rend dingue parce que je suis sure que la majorité des gens de l'asso sont des gens super mais je sais pas ce que les big boss font (d'ailleurs je ne sais même pas comment ça fonctionne, je ne suis pas très renseignée) pour TOUJOURS proposer des pubs sexistes! Quel est l'intérêt? En quoi ça fait avancer le débat? Ça me malade de voir l'engagement des militants décrédibilisé par ce genre d'affiche pourrie

 

[Jean-Patate]

J'ai besoin de votre aide.

J'ai acheté un navet . Le premier de toute ma vie .
Et je ne sais pas comment le cuisiner, ni avec quoi l'associer ...

Je mange énormément de légumes & légumineuses, mais c'est tout le temps les mêmes ...
Du coup j'essaye de ma renouveler un peu.

Est ce que vous auriez des conseils à me donner pour que ce navet ne soit pas le dernier de ma vie ?

 

[Kiha]

@Hamshi' une copine l'avait rappé et fait cuire avec du bouillon de légume tout simplement et c'était bon

 

[Bastille]

@Hamshi' , je le prépare comme @Ghost wind, et des fois je remplace le beurre par de l'huile d'olive, c'est bon aussi !

 

[Andy_]

Fromages véganes par VG-Zone

"Afin d’être cohérents, nous avons eu la volonté d’utiliser au maximum des produits bio d’origine française et non de céder à la tentation des noix venues de l’autre bout du monde même si, d’ordinaire, nous n’avons pas tant de scrupules. L’exercice s’est avéré bien plus simple que nous ne le pensions avec un résultat qui n’a rien à envier avec les fromages réalisés à base de noix de cajou ou du Brésil par exemple."

C'est plutôt pas mal du coup ! (Ce qui m'ennuie un peu, en revanche, c'est le "vegans", je voudrais bien que ça soit écrit "véganes").

Et j'ai découvert un compte Instagram très sympa :

Spoiler: Photos

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@Ghost wind : je poursuis ma mission tu as vu ? (i.e. donner faim à tout le monde !).

 

[Jean-Patate]

Merci beaucoup !

@Ghost wind et @OhGabyOh vous le coupez en rondelle ? Je vais faire un essais ce soir !

Je n'aime pas trop le soja et tout ce qui en résulte (sauf le tempeh je crois ... en Indonésie j'en mangeais vachement ). Mais du coup, c'est quoi la différence entre le Tofu et le Tempeh ? La manière de le cuisiner peut-être ?

Et j'ai une autre petite question pour celleux qui sont en couple avec un.e omni (j'ai envie de mettre ovni mais ... ) :
Vous faites comment pour gérer vos repas ?

Avec mon copain on a vachement réduit notre consommation de viande ! J'en suis plutôt fière.
J'aimerais réduire encore plus pour ma part, mais mon copain est déjà satisfait du chemin parcourus et n'a pas forcément envie de diminuer encore plus.
Du coup, je trouve ça assez compliqué de "penser" à des repas qui pourraient être à la fois végé et à la fois omni. Pour qu'on soit tous les deux content.
J'espère que j'ai réussie à être clair ...

 

[Effervescence]

@Hamshi' le tempeh c'est du soja fermenté, mais je peux pas dire les autres différences d'avec le tofu.

 

[Priestess of Mars]

Non, mais cette affiche Tel un marronnier, les affiches sexistes de la PETA reviennent tous les ans.

@Gedauphin J'utilise un batteur/mixeur dans ce genre et ça marche bien sans prendre trop de place (et c'est vendu avec des crochets à pâtisserie, super pratique pour faire des pâtes à pain, à pizza, etc.)

@Helouise A la bourre, mais la supplémentation en fer n'est pas anodine, ça doit rester ponctuel et sur avis d'un médecin (tu n'es pas obligée de dire que tu es VG, moi je ne l'ai jamais fait ). Essaye de voir si tu peux corriger ça par l'alimentation d'abord (cette fiche est très bien faite). Je ne sais plus si tu l'avais dit, mais est-ce que tu ressens des symptômes pouvant te faire penser que tu es anémiée (fatigue, étourdissements...) à part les résultats de ton bilan ?

 

[TemoriTiger]

Hop, des arguments pour nous !
http://www.terraeco.net/viande-CO2-steack-elevage-methane,60200.html#

 

[-poule-]

@Hamshi' le tofu et le tempeh c'est à base de graines de soja mais, en gros et si je ne dis pas de bêtises, le tofu c'est du caillé de lait de soja, et le tempeh ce sont des graines fermentées
Du coup les goûts et textures sont très différents. Après globalement le tofu si tu le marines il prend le goût de ta marinade, et le tempeh ça boit beaucoup aussi ce avec quoi on le cuisine. Ma recette préférée avec du tempeh est là, si jamais

Le navet je le mange en couscous ou dans des soupes de légumes ( genre carotte, navet, patate, poireau) mixées ou non