Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Melydo]

Salut les madz, je débarque au milieu de ce débat sur les oeufs pour poser une question qui n'a rien à voir avec tout ça
En fait l'autre jour, j'ai acheté du beurre de cajou (un mélange cajou-cacahouète en fait mais avec 86% de cajou) et...j'aime pas ça Enfin sur des tartines comme le peanut butter, je trouve ça trop fort et ça me révulse carrément
Du coup, comme j'aime d'habitude plus le gout de la cajou dans des plats salés, je me demandais si vous auriez des idées de plats pour utiliser ce beurre de cajou.

Vous me sauveriez la vie (non je n'exagère pas)(sérieux j'ai personne à qui le donner et je refuse de le jeter, en plus il est déjà ouvert donc je ne peux même pas le donner à une association ou quoi que ce soit).

 

[esky]

Si tu aime bien les plats indiens, moi je fais souvent des cury/korma de légumes version moi-même (recettes bidouillées quoi).
Je fais revenir des oignons et des petits légumes coupés petit (chou fleurs, carottes, pois, pois chiches ...), parfois je prends un "mélange" déja coupé surgelé chez Picard quand j'ai vraiment la flemme ou pas le temps (je les fait revenir dans de l'huile d'olive ou de coco, mais je pense que tu peux mettre un peu de beurre de cajou a ce moment, sinon met le plus tard). Quand ça a bien doré, je rajoute du lait de coco, du lait végétal, et je laisse mijoter avec des épices (tandoori, cury ...), des noix de cajou (et là tu peux rajouter ton beurre de cajou! ), et parfois un peu de concentré de tomates, de coriandre, de poudre d'amandes ...

Ou sinon tu peux l'utiliser pour faire des petits cake/muffin salés, en remplacement de beurre ou d'autre purée d'oléagineux. Il y a pas mal de recettes sur internet comme ça, moi j'en fais souvent au potiron

 

[Cacadum]

@Boisdormant tu aurais une recette facile de fromage de cajou ? Je regarde sur Internet, mais si jamais tu as LA recette, je suis preneuse bien entendu

 

[Featherboat]

Ahaha, les débats qui n'auront jamais de fin : 1) l'alimentation carnée ou végane des animaux de compagnie 2) les poules.

Hum j'avais rien de plus à dire aujourd'hui en fait ^^ à part que mon père et ma soeur ont adoré ma mousse au chocolat. Demain soir ma mère n'est pas là donc on se fait un repas à base de falafels (elle a horreur du cumin) et de mousse au chocolat vegan. Et je pense qu'avec ma grosse boîte de pois chiche, je vais faire un big pot de houmous maison
Mon père et ma soeur aiment ça aussi. J'espère que leur système digestif d'omnivores va réussir à suivre par contre

J'ai acheté 1kg de noix de cajou : vous auriez des recettes de cheesecake et/ou de fromage testées approuvées ? Et je compte en mixer avec un peu d'eau et du sel pour mettre sur mes pâtes c'est délicieux

 

[Cacadum]

@Helouise
Je n'en sais rien et je n'ai jamais testé mais dans mes recherches je suis tombée sur : http://antigonexxi.com/2014/01/23/comment-faire-des-fromages-vegetaux-le-b-a-ba/
et en général je lui fais confiance

 

[Jean-Patate]

Un petit message un peu plus réjouissant quand même, parce que je ne suis qu'amour (puis bon, faut aussi évoquer les bonnes nouvelles, sinon on s'en sort pas)

Voir la pièce jointe 17419

Cette nouvelle me fait tellement frétiller des fesses (oui je frétille du séant quand je suis heureuse. Comme les chiens, oui oui)

Je suis toute fière de moi

Vous avez intérêt de viendre!

Super !! Merci pour l'info ! Je vais essayer d'être là !!!!!

 

[Featherboat]

@Cacadum : aha moi justement je ne lui fait pas confiance en général non je plaisante. C'est qu'à un moment c'était le seul blog que je connaissais (celui qui m'a fait passer végétarienne d'ailleurs) et j'étais toujours insatisfaite des recettes. Et surtout j'aime pas que les ingrédients soient aussi nombreux et compliqués, surtout au début de mon végétalisme (maintenant je pense être plus équipée ^^). Et au final j'y reviens, ses crêpes étaient parfaites. Bref merci pour le lien, je n'aurais pas pensé à aller voir mais c'est vrai que niveau basique elle gère

 

[Andy_]

Je crois que c'est pour ça qu'on ne sera pas d'accord

Le truc c'est que je n'essayais pas de te convaincre et mon but n'était pas qu'on soit d'accord. Je répondais à @esky qui demandait des avis, j'ai donné le mien. Effectivement, on ne sera pas d'accord mais bon, je vis mon végétalisme comme je veux et toi aussi. Je n'ai pas grand chose de plus à dire.

 

[Boisdormant]

@Andy_ Okay. C'est juste que je trouvais que tu avais répondu à la personne concernée un petit peu sèchement et que j'avais voulu apporter des nuances Keep cool ! (je nous mets du pop corn car c'est végé)

 

[Andy_]

@Boisdormant : oui je sais, je me suis relue et ça paraît un peu brutal mais ça ne l'était pas et je pense que @esky ne l'a pas pris comme ça.

 

[Forficule]

Ah, ce débat m'a fait pensé à une nouvelle question. Est-ce que, pour les végétalien.ne.s ou les vegans ça vous dérange de manger avec quelqu'un qui mange du fromage par exemple?
Avec le forum c'est cool, je découvre que je suis une fille invivable pour plein de gens mais j'essaie de progresser

[...] Je lui aurais bien dit "c'est pour ça que je ne consomme pas de produits animaux" mais je n'ai pas osé, elle donnait des petits beurre à son petit fils.

Je pense que t'aurais pu en discuter avec elle, sans lui dire ça comme un reproche mais comme une information. Au pire, elle aurait juste pu ne pas comprendre ton choix

Spoiler: Ma connerie n'a pas de limite. Hors sujet.

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[Featherboat]

Je ne sais plus qui galérait à trouver du pain de mie vegan, mais aujourd'hui j'étais à U et le Harris que j'ai pris était clean, j'ai vu du U qui l'était aussi + Epi d'or que je prends d'habitude.

Ce soir j'ai mixé des noix de cajou pour accompagner des pâtes et ma soeur y a ajouté du gruyère mais mes parents se sont un peu moqués d'elle pour le coup.