Au menu cette semaine?

[Birgul]

Au programme ici :
Tarte poireau/comté
Chou-fleur mariné rôti + émincés végé
Soupe potimarron\chèvre
Vol au vent aux champignons pour le réveillon

 

[Mimi Pinkerton]

Terminer les fonds de frigo avant de partir :

• Tartines de houmous, soupe butternut
• Croque au pesto vert
• Pâtes alla norma (sauce toute prête) et épinards
• Salade chaude lentilles/tofu ?

 

[Mimi Pinkerton]

• Pâtes à la bolognaise vegan
• Risotto poireaux et crevettes
• Soupe butternut-oignon
• Salade chaude lentilles, tofu fumé, champignons et avocat
• Légumes rôtis aux herbes de Provence

 

[Anniesboobs]

• Soupe pomme de terre, carotte, poireau
• Purée potimarron-châtaignes et champignons
• Tartiflette, salade d'endives
• Soupe thaï de crevettes
• Tacos de poisson

 

[Patacha]

J'ai pas trop d'idées pour prochainement donc je viens zieuter ici et balancer quelques pistes...

- salade endive pomme roquefort noix
- pâtes poulet ail citron
- rissotto parmesan poulet cèpes séchés
- poêlée de pommes de terre fenouil poulet vin blanc/crème/aneth
- poireaux vinaigrette / oeufs mollets
- tranches de courges rôties au four
- soupe thaï citronnelle / saté / coriandre
- tarte au confit d'oignons
- salade pseudo mexicaine avec coeurs de palmier, maïs et haricots rouge en conserve / citron vert / coriandre / avocat
- salade landaise

 

[Mimi Pinkerton]

• Soufflé au fromage et salade verte
• Spanakopita
• Bagels aux rillettes de poisson

 

[Birgul]

- Tartiflette végé
- Quinoasotto poireau/champignons + PST
- Curry jap (brocolis, champignons, tempeh)
- Soupe chou vert/pdt/carottes

On tournera là dessus jusqu'à la fin de la semaine. Et pour mes midis, mon éternelle salade quinoa/lentilles/concombre/feta.

 

[Membre supprimé 247581]

• Un dahl de lentilles corail, chou-fleur et carottes ;
• Un pâté de viande avec des girolles à la crème et des pommes de terre sautées ;
• Les restes de tout ça ;
• Un bouillon thaï car j'ai besoin de légèreté un peu...
• Une soupe de carottes au cumin et lentilles.

D'ailleurs, en parlant de dahl... On en a mangé un qui venait d'un resto avec mon copain. Il était délicieux, mais aussi beaucoup plus "liquide" que ceux que je fais. Effectivement, normalement, c'est plutôt comme ça, or les miens ne le sont pas trop. Vous pensez qu'il suffit simplement d'allonger avec de l'eau ? J'ai toujours peur d'altérer le goût en faisant ça.

 

[SumyIII]

-Mini quiches sans pâte avec les lardons végétaux de chez la Vie (grosse découverte, pour les personnes qui essaient de diminuer leur conso de viande c'est top) accompagnées de salade verte
-Curry de butternut aux marrons
-Tagliatelles au pesto rosso (le degré zéro de la créativité culinaire, mais c'est bien pratique pour l'après sport quand t'as la flemme de cuisiner et que tu veux manger rapidement)
-Fondue de poireaux et riz + un pané végétal
-Soupe façon minestrone avec pleins de légumes taillés en petits dés (carottes, pommes de terre, navet, oignons, ail, champignons...) et des lentilles corail + vermicelles
-Des crêpes

 

[Birgul]

A venir :
Courge rôti + boulettes Pigut
Ratatouille (conserve faite cet été !) + saucisses végé
Wok chou chinois/champi noir/carottes/tofu
Gratin macaroni butternut/cheddar
Galette sarrasin fondue de poireau/fromage

 

[Patacha]

Cette semaine et prochains jours
- Soupe de vermicelles chou et émincés de poulet
- Pâtes à la crème noix et parmesan
- Salade endive pomme roquefort noix
- Maquereau à la sauce tomate ail-citron-herbes de provence et pommes de terre sautées
- Mont d'or au four avec crozets de sarrasin et poelée de potimarron/panais
- Gnocchis sauce pesto rosso
- Tourin à l'ail du sud-ouest et croutons maison
- Salade landaise (racheter des patates)
- Wok de chou vert

Prochainement
- Confit de canard lentilles-carottes
- Soupe veloutée ou bouillon de haricots blancs-carottes
- Purée de patate-panais ciboulette et cancoillotte
- Tarte à l'oignon confit
- Bortch à la betterave

(oui je fais du gras c'est l'hiver)

 

[Mimi Pinkerton]

• Soupe patate douce carotte et pâte de curry
• Wraps avocat protéines de soja et crudités
• Bowl aux légumes rôtis, blé et œuf ou protéines de soja
• Potatoes maison aux épices, chicorée grillée et œufs au plat
• Soupe mexicaine aux haricots rouges
• Steak & ale pie