Au menu cette semaine?

[Patagato]

Un mix des derniers jours et des prochains jours:
- une pizza industrielle
- une soupe appelée minestrone dans le livre mais en gros, du quinoa, du panais, des carottes, de la butternut non mixé avec un bouillon cube, du concentré de tomate parsemé de persil en fin de cuisson
- des légumes racines rôtis au four avec du tofu
- choux de Bruxelles, champi, patates et Nuggets le tout dans un plat au four 20 minutes et op
- une salade de boulgour, pomme, chou rouge avec une vinaigrette au curry
- une soupe au navet boule d'or
- de la fera rôtie au four avec des tomates cerises et des pâtes
- le test sera une recette à base de pois chiche et de mélasse de grenade (j'ai aucune idée du goût que ça peut avoir)

 

[Membre supprimé 247581]

• Nikujaga sans viande ;
• Tartines aux champignons, beurre à l'ail et Mont d'Or au four ;
• Pot-au-feu crémeux des Chapardeurs (recette extraite du livre de cuisine Ghibli ) ;
• Mac & cheese au piment et chorizo (délicieux, mais très gras) ;
• Bouillon thaï aux légumes ;
• Pizza marinara maison ;
• Rigatoni au pesto de pistache ;
• Dahl palak ;
• Lentilles, céleri, carottes et saucisses de Morteau.

 

[Mimi Pinkerton]

• Bo bun
• Chili aux protéines de soja
• Bagel aux rillettes de poisson et salade verte
• Yakitori vegan
• Potatoes aux épices, choux de Bruxelles sautés et ?

 

[Membre supprimé 247581]

• Yakitori vegan

Oh !
A tout hasard, partagerais-tu ta recette s'il te plaît ?

 

[Mimi Pinkerton]

@Skölette Je ne l'ai pas encore essayée mais c'est celle-ci

 

[Membre supprimé 247581]

@Mimi Pinkerton
Merci beaucoup ! Je note, je note...

 

[Mimi Pinkerton]

Cette semaine :

• Salade blé, lentilles, halloumi, orange, fenouil et endive
• Lasagne à la riste d'aubergines (conserve) et épinards
• Sandwich aux œufs et moutarde, avec de la roquette si j'en trouve
• Soupe lentilles-oignons

Souhaits pour la semaine suivante (à voir si je tiens le programme) :

• Frites de polenta, épinards sautés et œuf mollet
• Soupe de champignons au sarrasin
• Tarte carottes, poireaux et chèvre

 

[Birgul]

@Mimi Pinkerton Ça se trouve où le sarrasin ? Magasin bio ?

Ici au programme :
Spaetzles au champignons de Paris/truffe
Soupe poireaux/pommes de terre
Courge farcie reblochon/champignons/oignons/quinoa
Moelleux carottes/lardons végé/poireaux

Pour mes midis, je vous présente ma nouvelle passion dans la vie avec une bonne dose de piment J'accompagne ça avec des crudités (genre salade de chou à la japonaise en ce moment)

 

[Mimi Pinkerton]

@Birgul Oui en général je le prends en magasin bio/vrac, mais je pense que tu peux en trouver en supermarché aussi s'il y a un rayon légumineuses (haricots secs, lentilles, etc.) !

je vous présente ma nouvelle passion dans la vie

OMG J'utilise déjà beaucoup les protéines de soja mais y ajouter du sirop d'érable pour caraméliser, quel trait de génie

 

[Birgul]

@Mimi Pinkerton Merci, je regarderais la prochaine fois, ça m'intrigue ^^.

Et OUI pour les pst à l'érable !! C'est absolument délicieux !

 

[Membre supprimé 247581]

• Dahl palak ;
• Tartiflette ;
• Soupe de poireaux et tarte aux oignons ;
• Risotto de potimarron, champignons et sirop d'érable ;
• Pancakes coréens et riz ;
• Peut-être un hachis pommes de terre/carottes/champignons ;
• Du pain perdu

 

[SumyIII]

J'ai passé deux semaines à l'extérieur de chez moi pour le boulot, et je peux vous dire que cuisiner dans ces conditions c'était pas évident! J'ai beaucoup mangé sur le pouce ou à l'extérieur, et préparer des plats m'a beaucoup manqué... J'airéussi à me faire deux trois trucs mais j'ai vite été limitée sans ma cuisine, mes épices etc... Du coup je tente de me rattraper cette semaine

-Salade de chou rouge avec carottes râpées, coriandre et cacahuètes, sauce soja/citron vert/huile de sésame
-Potée de lentilles aux saucisses fumées
-Fondue de poireaux, riz basmati et tempeh mariné
-Curry de patate douce/carottes/oignons
-Fenouil en salade avec omelette aux champignons