Au menu cette semaine?

[Skölette]

@Mimi Pinkerton
Merci beaucoup ! Je note, je note...

 

[Mimi Pinkerton]

Cette semaine :

• Salade blé, lentilles, halloumi, orange, fenouil et endive
• Lasagne à la riste d'aubergines (conserve) et épinards
• Sandwich aux œufs et moutarde, avec de la roquette si j'en trouve
• Soupe lentilles-oignons

Souhaits pour la semaine suivante (à voir si je tiens le programme) :

• Frites de polenta, épinards sautés et œuf mollet
• Soupe de champignons au sarrasin
• Tarte carottes, poireaux et chèvre

 

[Birgul]

@Mimi Pinkerton Ça se trouve où le sarrasin ? Magasin bio ?

Ici au programme :
Spaetzles au champignons de Paris/truffe
Soupe poireaux/pommes de terre
Courge farcie reblochon/champignons/oignons/quinoa
Moelleux carottes/lardons végé/poireaux

Pour mes midis, je vous présente ma nouvelle passion dans la vie avec une bonne dose de piment J'accompagne ça avec des crudités (genre salade de chou à la japonaise en ce moment)

 

[Mimi Pinkerton]

@Birgul Oui en général je le prends en magasin bio/vrac, mais je pense que tu peux en trouver en supermarché aussi s'il y a un rayon légumineuses (haricots secs, lentilles, etc.) !

je vous présente ma nouvelle passion dans la vie

OMG J'utilise déjà beaucoup les protéines de soja mais y ajouter du sirop d'érable pour caraméliser, quel trait de génie

 

[Birgul]

@Mimi Pinkerton Merci, je regarderais la prochaine fois, ça m'intrigue ^^.

Et OUI pour les pst à l'érable !! C'est absolument délicieux !

 

[Skölette]

• Dahl palak ;
• Tartiflette ;
• Soupe de poireaux et tarte aux oignons ;
• Risotto de potimarron, champignons et sirop d'érable ;
• Pancakes coréens et riz ;
• Peut-être un hachis pommes de terre/carottes/champignons ;
• Du pain perdu

 

[SumyIII]

J'ai passé deux semaines à l'extérieur de chez moi pour le boulot, et je peux vous dire que cuisiner dans ces conditions c'était pas évident! J'ai beaucoup mangé sur le pouce ou à l'extérieur, et préparer des plats m'a beaucoup manqué... J'airéussi à me faire deux trois trucs mais j'ai vite été limitée sans ma cuisine, mes épices etc... Du coup je tente de me rattraper cette semaine

-Salade de chou rouge avec carottes râpées, coriandre et cacahuètes, sauce soja/citron vert/huile de sésame
-Potée de lentilles aux saucisses fumées
-Fondue de poireaux, riz basmati et tempeh mariné
-Curry de patate douce/carottes/oignons
-Fenouil en salade avec omelette aux champignons

 

[fency]

C'est la fête des champignons dans mon assiette :
- Blanquette de tofu au cumin et champignons de Paris
- ravioli ricotta-cèpes (indus) avec endives braisées
- risotto aux champignons
- quenelles poêlées
- tarte aux deux fromages (comté + chèvre frais)

Et en dessert, cheesecake framboise coco

 

[Patagato]

Après plusieurs jours à manger que des restes de congel sans queue ni tête, voici mon planning:
- blanc de poulet, purée, salade de chou rouge
- butter tofu
- tofu façon rougail
- cullen skink vegan
- une soupe de riz, champignong et miso
- des pâtes avec des brocolis, tomates séchées et capres
- couscous de légumes
- mac and cheese avec une suace à base de choufleur et de carottes

 

[Patacha]

- rissotto poireau champi parmesan
- lentilles carottes et saucisses
- saumon thym citron tagliatelles
- salade endive pomme roquefort ou comté
- soupe de tomate en boîte
- pizza mozzarella pesto
- gratin de patates douces poivrons en boîte et cheddar

 

[Skölette]

• Spaghettis à l'ail, persil et piment ;
• Rillettes de maquereau maison et pommes de terre à la moutarde ;
• Tarte aux épinards et soupe de patate douce épicée ;
• Hachis aux carottes et champignons ;
• Probablement une pizza...

 

[SumyIII]

-Quesadillas vg (haricots rouges/concentré de tomates/tabasco/carottes/oignons nouveaux/cheddar rapé/coriandre)
-Poelée de choux de bruxelles caramélisés au tofu fumé
-Soupe de nouilles de riz, avec crudités, bouillon miso/soja et oeuf mollet
-Pancakes coréens
-Gratin de pommes de terre et salade
-Moelleux choco/marrons pour les goûters