Au menu cette semaine?

[Mimi Pinkerton]

@Skölette Une tarte oignons-champignons-fromage, une omelette avec ce que je trouve comme restes, un croque pesto-fromage avec une soupe.

 

[Birgul]

@Skölette Mes plats spéciale flemme c'est semoule + 1 bocal de légumes cuisinés (indus ou fait maison) + 1 protéine (indus ou des œufs). Ou des légumes (provenance : congélo) sur une plaque, un filet d'huile, de sauce soja, une protéine (ou une omelette à côté) et pif paf au four.

 

[fency]

Moi aussi en ce moment c'est concours du plat qui se fait le plus vite possible
Mais j'ai quand même cuisiné quelques bonnes choses :
- lasagnes aux légumes (version de la flemme, aka une béchamel, dans laquelle on met des légumes revenus à la poêle et ensuite c'est une couche de sauce/une couche de pâtes)
- velouté de patates douces
- bouillon de légumes épicé
Et en sucré, une petite tourte aux pommes

 

[SumyIII]

J'ai l'impression qu'on est nombreux.ses à être en panne d'inspiration! Moi aussi j'ai l'impression de toujours faire les même trucs avec les légumes du moment, je galère à renouveler mes recettes!

Dernièrement j'ai fais:

Un genre de bourguignon végétal avec des PST
Des onigiris
Salade endive/gouda au cumin/noix accompagnée de petits flans de poireaux au chèvre
Lentilles mijotées avec oignons, carottes et bouquet garni
Nouilles de riz avec chou chinois/carottes avec une sauce cacahuète/coco/soja/piment
Pâtes aux petits pois
Salade verte + omelette + radis + houmous maison

 

[Mimi Pinkerton]

@SumyIII pas mal ta liste dis donc ! Et je crois que c'est @Birgul qui a raison, ça commence à soûler les légumes d'hiver Franchement quand je pense qu'il reste encore un mois entier avec juste poireaux-carottes-patates-chou

 

[Birgul]

@Mimi Pinkerton C'est clair !! Suis bien contente d'avoir mon stock de conserves à base de légumes d'été, ça fait du bien de temps en temps. Cette année, je m'offre un stérilisateur histoire d'optimiser la fabrication, na !

 

[Mimi Pinkerton]

• Ramen thaï à la cacahuète et aux champignons (je fais honteusement une entorse à la saisonnalité avec le poivron )
• Dhal de lentilles corail, brocoli grillé et riz
• Pizza champignons-morbier
• Salade de lentilles à la feta, chou rouge et carottes râpées
• Porc sauté je ne sais pas encore de quel genre, peut-être au caramel

 

[KittyKiller]

Je passe juste en coup de vent et avec trois trains de retard : @Skölette pour les sobas, il faut effectivement les faire cuire peu longtemps et précautionneusement - 1 à 2 minutes suffisent, puis bien les rincer sous l'eau froide en les prenant par poignées pour les décoller. Si tu veux les utiliser en poêlée après, certaines vont être plus collantes que d'autre, à cause du mélange sarrasin-blé je suppose - mais normalement, si tu les as bien rincées, ça devrait déjà améliorer !

Je repasserai noter mes repas de flemme, je suis moi aussi en peine d'inspiration ces derniers temps !

 

[Sylvestrum]

on a mangé

- pâtes avec une sauce du congel (tomates, olives, lardons, carottes) dans lesquelles j'ai rajouté une boite de haricots rouge pour donner du consistant (c'était pas génial dans le plat, mais ne ce moment je cherche le sain et bien calant)
- barquette de pâtes industrielle à la sauce aux champignons, rallongé avec un paquet de riz complet (ça me fait 2 repas de midi)
- ratatouille en bocal (rallongé avec une courgette), merguez, semoule, pois chiche
- omelette aux lardons
- omelette sucrée aux pommes (avec des flocons d'avoine)
- une galette des rois
- des cookies (j'en ai offert une partie)

on va manger:
- soupe poireaux - céleri - pois cassés
- papillottes de saumon aux tomates (cuisiné par ma BM qui nous fais un service traiteur à domicile ces temps-ci)
- salade liègeoise
- poulet, petit pois, carottes, avec patate (peut-être en purée?) et compote

 

[Patagato]

Mélange de la semaine dernière et de cette semaine

- tarte oignons chèvre miel
- soupe de betterave
- ble avec des légumes rôtis et du brocolis
- croziflette
- risotto aux champignons
- pois chiche du général tao

 

[SumyIII]

@Mimi Pinkerton

Oui j'ai fais un effort parce que ma mère était en visite chez moi, donc j'ai essayé de proposer des trucs un peu sympas et variés... Mais hier grosse dégringolade à son départ, j'ai fais fast food le midi et une commande uber eats le soir car après 10 jours de cuisine midi et soir + une mini déprime car j'ai raté mon permis pour la 2e fois, même faire cuire des pâtes me semblait insurmontable

Je compte bien me rattraper après cette journée de la honte. Au menu donc:

Salade de quinoa/carottes rapées/avocat/ciboulette (plus cliché de la healthy food tu meurs)
Chili sin carne
Frites de patates douces, tofu mariné/poélé et salade verte
Tarte à l'oignon et salade verte
Pâtes aux champignons et crème de soja
Soupe carottes/patate douce au curry et lait de coco + coriandre fraiche
Riz à la sauce soja, omelette et chou chinois

 

[Mimi Pinkerton]

@SumyIII Oh bah y'a rien de honteux, ne te jette pas la pierre comme ça Mais ta liste à venir a l'air top !