Au menu cette semaine?

[MarieLouise]

J'ai rédigé mon message trop tôt dimanche, je suis allée me promener en fin d'après midi, et j'ai dois donc rajouter 5 litres de velouté de cèpes et une poêlées cèpes noisettes, servi avec des pâtes.

 

[Mimi Pinkerton]

@MarieLouise Tu livres ?

 

[fency]

salade tomate, concombre (les dernières de l'année je pense)
pâtes sauce aubergine-ail-citron-persil
Dahl de lentilles corail sucré salé (avec des abricots séchés mais sans lait de coco)
Tarte à la courge
salade figue-feta
Et j'ai trouvé des mangues qui venaient d'Europe au magasin bio, je me suis régalée

 

[Birgul]

Cette semaine on part sur ce que je n'ai pas fait la semaine dernière !
- Courgettes farcies + sarrasin
- Boulettes (avec le reste de la farce des courgettes) + gyozas
- Cottage pie (très de saison vu les températures -_-' )
- Chou-fleur à l'ail et aux champignons avec du seitan

Et je ferais peut-être une riste d'aubergines en fin de semaine.

 

[Skölette]

• Risotto aux poivrons et chorizo ;
• Pâtes aux aubergines grillées ;
• Soupe poireaux/pommes de terre à la sauce soja (trouvé dans un livre de recettes végétales japonaises) ;
• Pancakes coréens et carottes râpées à la coriandre ;
• Riz sauté aux légumes et noix de cajou ;
• Crêpes sucrées.

 

[Mimi Pinkerton]

• Ramen thaï (version vegan)
• Burgers tofu sauce aux poivrons
• Blanquette de veau
• Gratin de ravioli aux champignons
• Salade de blé au tofu sauce cacahuète
• Tomates burrata
• Ramen thaï (version poulet)
• Risotto (garniture à déterminer)

 

[Patagato]

- butternutt au four avec du chèvre et des noisettes
- cette recette de lentille inspirée d'un petit salé
- des patates douces au four avec des oeuf mollets avec une sauce aux herbes
- pommes de terre avec du romarin avec du tofu roti au four
- salade froide de crozet avec de la salade, des tomates cerises et du comté
- un pumkin pie
et... j'ai plus d'idée alors qu'il me manque un repas à manger froid et un repas classique

 

[MarieLouise]

- soupe à l'oseille
- cake olive / tomate/ harissa pour aller avec
- parmentier de patate douce
- aubergine caramélisées au miso (servi avec du riz)
- gateau miel et cannelle

 

[Skölette]

• Riz sauté aux légumes et noix de cajou ;
• Orzo à la tomate, harissa et mascarpone ;
• Tarte aux épinards, comté et salade ;
• Couscous végétarien ;
• Gratin de chou-fleur au curry ;
• Peut-être une raclette ce week-end, il faut que je fasse part de cette envie soudaine à môsieur ;
• J'aimerais bien faire une tarte aux pommes ce week-end aussi !

 

[Mimi Pinkerton]

• Aubergines panées
• Houmous maison, chou-fleur rôti aux épices et oeuf
• Soupe de patate douce
• Spaghetti à la crème de courgettes
• Wraps salade, poivrons et protéines de soja

 

[Marvel]

cette semaine :
- parmigiana di melanzane avec les dernières aubergines du marché
- fondue de poireaux vegan et riz
- gyeran deop bap (oeufs brouillés coréen à la pâte de piment) + riz
- soupe de choux-fleurs rôtis au citron confit et ricotta pimentée
- du cilbir (œufs pochés à la turque)
- gyozas (en farce on a mis champignons / ail et la farce de gingembre qu’on avait fait pour des shots)
- en collation / dessert on a trouvé des poires comices sur le marché et on se fait souvent des tartines de gorgonzola qu’on achète à la louche

Les plats sont mangés en plusieurs fois donc étalés la semaine

 

[Skölette]

J'ai oublié de poster mon menu de la semaine :

• Soupe de poireaux et pommes de terre avec une tarte aux oignons ;
• Un dahl aux lentilles corail, butternut et chou-fleur, avec un riz parfumé au curcuma ;
• Un bouillon façon thaï aux légumes et champignons ;
• Un hachis végétarien aux carottes et champignons ;
• Un burger en extérieur ;
• Des pâtes avec une crème de pecorino au poivre ;
• Probablement une raclette ce week-end ;
• J'ai envie de cuisinier un crumble aux pommes...