Au menu cette semaine?

[pinkflower24]

Menu de ce soir : diots au vin blanc et gratin de pommes de terre, un menu bien savoyard :-)

 

[li-loo]

saumon papillottes
tarte poireaux chèvre
galettes de quinoa aux légumes et au chèvre
velouté de lentilles corail

 

[Effy*]

@Jinko : Tu le fais toi même le prefou ? Tu aurais une recette ?

 

[Etoile d-araignée]

- Paté végétal maison, à base de tofu
- Lasagne champignon/protéine de soja/béchamel/coeur d'artichaud
- Fromage végétal (maison, à base de yahourt de soja)
- Lait de châtaigne maison
- Flan courge/carotte
- Salade d'endive aux noisettes/amandes/raisins

 

[Etoile d-araignée]

Comment fais-tu ton pâté ?

Avec cette recette. Je rajoute du miso.

 

[Jinko]

@Jinko : Tu le fais toi même le prefou ? Tu aurais une recette ?

Oui, ça coute tellement cher en magasin, autant le faire soit même! En plus c'est tout simple : une baguette précuite coupée en 2 dans le sens de la longueur sur lesquelles tu tartine beaucoup beurre (ou de margarine) et de l'ail pressé, tu remet les 2 parties l'une sur l'autre, et aprés tu cuit au four !

 

[Fiel]

De lundi à vendredi midi:

- Soupe potimarron/céleri rave x3
- Petits pois aux carottes x1
- Bouillon de légumes & blanc de poulet avec nouilles chinoises x1
- Salades composées x1
- Poêlée de poireaux aux champignons x1
- Poêlée de légumes x1
- Omelette & chou romanesco x1

 

[Mae]

@Yoghourt. ton curry a l'air bien cool, est-ce que tu pourrais me donner ta recette ?

Ici :
- Plat de lentilles-pommes de terre
- Soupe poireaux-pommes de terre
- Gratin dauphinois
- Carottes rôties
- Soupe tomates-pois chiches
- Risotto lardons-olives noires-tomate

 

[Antigonedream]

-poêlée de choux de bruxelle - champi
-rizotto betrave chèvre
-velouté courge coco citronelle gingembre
-paupiettes de choux farcies au champignons
-velouté de celeri rave au cidre
-Hachi parmentier

 

[Fiel]

De dimanche soir à vendredi midi:

- Soupe potimarron/céleri rave x3
- Petits pois aux carottes x1
- Bouillon de légumes & blanc de poulet avec nouilles chinoises x1
- Salades composées x1
- Poêlée de poireaux aux champignons x1
- Poêlée de légumes x1
- Omelette & chou romanesco x1

Bon, que vais-je manger demain ? Reste encore du choix mais bon
(En barré c'est ce que j'ai déjà mangé)

 

[Fiel]

@Maple_ c'est ce que j'avais choisi Et tu en penses quoi si j'ajoute des pois chiche ? Ou bien je les mange avec le chou à la place de l'omelette

 

[Fiel]

@Maple_ ça donne trop envie. Donc avant il faut que je les fasse cuire une bonne heure dans l'eau, c'est ça ?
Mais du coup, je peux aussi faire ma poêlée de champignons-poireaux, et la passer au four en même temps que les pois chiche par la suite, non ?
Fiel, ou la fille qui voudrait innover des recettes insoupçonnées