Au menu cette semaine?

[marie2306]

Depuis Dimanche ...
-Risotto carottes / lait de coco / raisins au curry
-Gratin de Pommes de Terre aux lentilles, crème soja, levure maltée et muscade (Arrrggg la tuerie de purée de pommes de terre maison ! Enfin, avec mes petites mains
-Poêlée de carottes, choux fleur, poireaux au massalé et curcuma

-Brownie/muffin ultra fondant au chocolat (vegan et sans gluten)
-Salade composée au tofu poêlé
-Restes de lentilles en salade

A venir ce soir et les jours qui arrivent si j'ai la foi !

-Muffins banane/noisette
-Tourte potimarron / noisette (j'hésite à mettre du seitan .. )
-Poêlée de choux de bruxelles (aux marrons si j'en achète !)

 

[Ka.liska]

Depuis Dimanche ...
-Risotto carottes / lait de coco / raisins au curry
)

Merci de m'ouvrir l'appétit, typiquement le genre de plat dont je raffole

 

[Cocoeau]

Vos idées sont trop bien, je viendrais plus souvent
Et je vais essayer de poster des idées aussi. Je commence avec une idée, mais je tenterais de poster des menus de toute ma semaine.

Dimanche soir : brushettas ! (une demi baguette frottée à l'ail, couverte de sauce tomate aux champignons, des oignons et lardons grillés, et un peu de fromage si il m'en reste, à voir...)

 

[Reine Tobleronne]

Cette semaine ca sera :
- Soupe potiron et carottes
- Clafoutis de courgettes
- Lasagnes à la ratatouille
- Dhal de lentilles corail

 

[Wendla]

Cette semaine, pour moi :

- "blinis" de pois cassés (vgl)
- velouté butternut/lentilles corail/lait de coco aux épices indiennes
- brocoli sauté à la noix de pécan et sauce soja
- des crêpes sarrasin-châtaigne vgl
- betteraves et pommes de terre rôties en fait ce sera un velouté pommes de terres/poireaux/crème de soja
- et des blinis épicés à la courge patidou
- peut-être la terrine vgl à la ratatouille de @Dr Frank-N-Furter si j'arrive à me procurer un moule à cake

 

[foliana]

- Poha à ma façon (riz "sauté" à l'indienne)
- Curry de pommes de terre et oeufs dur
- Soupe de lentilles
- Risotto au safran
- Pâte "à la mexicaine" (pâte "one-pot" mais, sauce tomate/salsa, haricot noir, fromage et tomates)
- Crèpes salées (enfin on verra )

 

[Antigonedream]

-curry de patates douces
-Soupe brocolis-coco-cheddar
-Saumon grillé riz thé
-Gratin d'endives
-galettes de choux-fleur
-Potée
-Haricots blanc au chorizo
-Diots purée

 

[Fiel]

- Soupe patate douce/carotte/poireau
- Salade composée (choux blanc, ice-berg, champignons crus...)
- Œufs à la coque

Et je sais pas...

EDIT:

- Pâte au poireau sauce moutarde + ail

 

[Fiel]

@Fiel Des galettes

J'en ai fait Samedi, avec le Belge. J'ai pensé à toi

 

[Jinko]

Menu de la semaine (avec en prime les recettes dont je vais m'inspirer ):

• Lasagnes aux épinards et ricotta de noix de cajou
• Salade de haricots blancs
• Carri lentilles verte / pommes de terre
• Galette de poireau / quinoa + salade
• Burgers avec steaks de haricots rouge
• Tarte au poireau + salade
• Apéro : hummus à l'avocat + tartinade épicée aux haricots rouge + préfou (pain à l'ail)

 

[Fanncy]

Les plats que je compte faire cette semaine :

- poêlée de champignon (fait)
- pâtes carbonaras
- gratin de choux-fleurs/pomme de terre
- purée de patate douce à goûter

Et je sais pas quoi d'autre encore

 

[Wendla]

@Omabeline tes premiers menus sans gluten sont appétissants au moins si ça se trouve tu vas découvrir de nouvelles manières de cuisiner / de nouvelles saveurs ?
Pour les pâtes, personnellement j'adore les torsades de farine de lentilles corail (100%), de lentilles vertes ou de pois chiches qui sont vendues en Biocoop. Plus savoureux et nutritif que les pâtes à base de maïs... Et puis il y a toujours les nouilles de riz (au rayon exotique des supermarchés) ou les nouilles soba japonaises, qui sont faites à base de sarrasin (en magasin bio).

D'ailleurs avec le sarrasin tu peux te faire de délicieuses galettes ! ça complète un repas en féculents et protéines et c'est tellement bon.

Enfin si ça se trouve tu connais déjà toutes ces astuces