Blabla dans la cuisine

[tempsdance-89]

deux petites questions
une recette me dit d'utiliser 4 cuillère a soupe de pate a colombo mais au supermarché j 'ai trouvé du colombo en poudre quelle serait l'equivalence ?

comment faite vous votre semoule ? là je me sens nulle pour le coup

 

[greenapple]

@tempsdance-89 : pour la semoule généralement c'est un volume d'eau pour un volume de semoule. Je fais comme @Onomatopée, du coup je mesure un mug de semoule, hop dans le saladier, puis un mug d'eau bouillante, hop dedans et je mets un couvercle (ou mon assiette comme ça elle pré-chauffe avant de manger) et puis j'attends 5 min.

 

[Membre supprimé 247581]

B'jour, je pointe le bout de mon nez ici pour vous posez une question autour du petit déjeuner.

Je cherche à me confectionner un petit déjeuner rapide à faire, pas trop sucré ni gras, mais qui me tienne au corps toute la matinée.
Pour le moment, je prends un bol de céréales (non sucrées) avec un thé et un jus de fruits (clémentine ou pomme). Cependant, mon ventre crie famine dès 10H. Peut-être faudrait-il que j'accompagne ce petit déjeuner d'un yaourt et de fruits ?

Et vous, que mangez-vous le matin ?

 

[Patagato]

Et vous, que mangez-vous le matin ?

Un fond de bol de flacon d'avoine - deux à trois cuillères de yaourt et je recouvre avec du lait végétal et je laisse toute la nuit au frigo. Je mange ça avec un fruit en petits bouts que je rajoute dedans. Et en stage ça me permet de tenir jusqu'à 14h la majorité des jours !

 

[Membre supprimé 247581]

@Patagato
Oh super, ça me donne envie d'essayer ! Merci du partage.

 

[Bobbie in the Sky]

Et vous, que mangez-vous le matin ?

Je mange aussi des céréales, j'ai choisi une sorte de muesli sans sucres et j'ajoute une demi banane ou une banane entière si j'ai très faim et du fromage blanc + un thé. Des fois je mets des graines de chia dedans aussi et en général je tiens largement jusqu'à midi avec ça. Tu peux varier les plaisirs selon les matins en changeant les fruits, ou en ajoutant des pépites de chocolat.
Sinon pendant un temps je mangeais du porridge. Au départ le nom me semblait pas très ragoûtant mais en fait c'est hyper bon. Le seul problème c'est qu'il faut avoir le temps de se le préparer tous les matins, ça prend une dizaine de minutes avec la cuisson.

 

[pikalovescoke]

Et vous, que mangez-vous le matin ?

Pour mon premier repas de la journée, je mange souvent du pain complet avec du fromage (façon grilled cheese en faisant fondre le fromage sur le pain au four 5 min).
Ou du pain complet grillé avec du philadelphia nature et des concombre (et de l'avocat si j'en ai^^), c'est frais
Avec, il m'arrive de boire un latte maison

Le pain, c'est ce qui me tient le mieux au ventre sans pour autant me faire gonfler le ventre à excès (comme les céréale).
Généralement, ça me fait tenir 6-7h (et je n'ai pas un travail de bureau, je suis quasi tout le temps en mouvement)

 

[Membre supprimé 247581]

Géniales toutes ces idées, merci beaucoup !
Le petit dej' de @Bobbie in the Sky me fait de l’œil.

 

[greenapple]

@Skölette : pour rester dans ton modèle de base, les choses que tu peux rajouter qui tiennent au corps c'est les trucs protéinés (ça prend du temps à digérer) + les fibres (ça ralentit la digestion + ça fait du volume et c'est super bon pour la flore intestinale). Ca peut être du son de céréales (bio c'est mieux), des fruits secs que tu coupes en morceaux rapidement (amandes par ex, y'a pas mal de prot), des raisins secs ou abricots secs... Juste les céréales, en particulier si elles sont extrudées (croustillantes), c'est souvent que de l'amidon donc ça ne cale pas vraiment.

 

[Sylvestrum]

@Skölette il y a aussi le pudding de chia: des graines de chia que tu fais tremper dans du lait (végétal ou pas) tout le nuit (faut juste mélanger un peu après 10 minutes), et le lendemain tu rajoutes des fruits, des fruits sec, un peu de muesli...
ça a l'avantage que c'est froid, et tu peux préparer quasi tout la veille

Perso, j'ai du mal à manger de très grandes quantités le matin. Donc soit j'ai le temps, et je déjeune une heure après m'être levée, soit j'ai pas le temps, je mange un peu (genre 1-2 tartines), mais alors vers 10h, surtout si j'ai bougé bcp, j'ai faim et je poursuis mon petit déj à ce moment-là, quitte à manger plus tard à midi.C'est p-e pas le top, mais c'est comme ça et je ne suis pas encore morte

 

[Toasted_Almond]

Hello,

J'ai fait l'acquisition d'épices. C'est du satay (saté?) en poudre. QUelqu'un connaîtrait une recette simple pour l'utiliser SVP?

 

[copaulette]

Et vous, que mangez-vous le matin ?

Quand je mangeais beaucoup le matin, je me faisais soit :
- des pancakes avec flocons d'avoine et lait végétale, puis dessus un carré de chocolat, et des framboises surgelées
- des graines de chia dans du lait végétales, la nuit au frais, et le lendemain je rajoutais des fruits et des céréales dessus
- une "omelette" avec du tofu et du curry, et des tomates en petits dés