Blabla dans la cuisine

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Je veux bien la traduction de tout les plats!!!mdr.

Le sukiyaki c'est une sorte de ragoût de légumes et de viande avec pas mal de bouillon, c'est très bon !
Le kare-raisu (curry-rice) c'est une riz au curry (sans blague !!) avec de la viande, mais le curry japonais n'a rien à voir avec le curry indien, c'est très spécial et très bon !
Et enfin le okonomiyaki c'est une espèce de crêpe épaisse fourrée avec des ingrédients, littéralement ça veut dire "ce qu'on aime grillé", genre tu mets ce que tu veux dedans ! Chez Aki ils en font aux fruits de mer (crevettes, calamars, noix de Saint-Jacques), poitrine de porc, fromage, etc !
Tout ça c'est très nourrissant et assez bon marché !

 

[Bathilda]

C'est demaiiiiiiiiiin ! J'ai tout préparé ce soir, mes ingrédients sont emballés, je n'ai plus qu'à dresser. Je suis fatiguée et stressée !

 

[Novocaïne]

Bathilda : faudra pas oublier de venir nous faire le compte rendu hein! Et bon courage !

 

[Bathilda]

Coucou les filles, j'y suis ! J'esssaye de facebooker les sélections en live sur ma page facebook maelie cuisine, je peux pas mettre le lien depuis mon téléphone mais vous devriez pouvoir me.trouver en faisant une recherche ! Stress et cie...

 

[KittyKiller]

Ouf ça y est j'ai enfin racheté un faitout (après avoir tenté de sauver l'autre de toutes les manières possibles et imaginables, RIP my old friend), je vais pouvoir recommencer à cuisiner autre chose que des poêlées et des céréales pré-cuites réchauffées dans un fond d'eau (et donc dures :/). Je vais me faire des tagliatelle de kamut aux brocolis, topinambours et filet de lupin ce soir , et une prochaine fois je ferai enfin une bolognaise de tofu avec des tomates fraîches (j'ai eu un lot de quatre grosses tomates pour une misère parce qu'elles avaient une sale gueule, en attendant ça fait dix jours qu'elles sont dans mon frigo et toujours pas moisies) et des herbes de provence et du shichimi, et puis un ragoût de lentilles épicé, oui bon en gros j'ai l'inspiration qui revient c'est cool

 

[Novocaïne]

Et voilà pour le curry de saumon! (enfin, si on veut). J'aimerai bien prendre une photo et en même temps j'ai la flemme... tout va bien

(Edit : bon finalement j'ai pris mon courage à 4 mains et voilà

)

 

[Novocaïne]

Ce soir je tente les cookie "allégés". C'est des cookie sans beurre et sans oeufs, hahaha... bon, on verra bien. La première fournée devrait sortir du four dans quelques minutes.

Bon eh bien c'était un echec \o/

 

[Bathilda]

Coucou les filles !

Bon et bien celles qui ont suivi le live sur Facebook le savent déjà, je n'ai pas été retenue ^^
Je ne suis pas convaincue par les qualités culinaires de tous les participants... Faut bien avouer que les 4 personnes sélectionnées dans mon groupe passent très très bien à la télé (c'est pas mon cas lol) ou ont une histoire à faire tirer la petite larme aux mamies devant leur télé. Donc bon.

Pas déçue parce que je suis vraiment contente de mon assiette et de ma présentation devant le jury, j'ai fait quelque chose qui me ressemble et c'est ça qui compte.

Et puis ce n'est pas tout à fait une défaite, car ma maman a parlé de moi à ses collègues, et l'une d'elle a proposé que son mari me prête sa cuisine et me donne des cours : il est chef dans un restaurant et a déjà coaché des candidats à MasterChef !
J'ai un an pour me préparer à repasser les sélections hihi

 

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Coucou les filles !

Bon et bien celles qui ont suivi le live sur Facebook le savent déjà, je n'ai pas été retenue ^^
Je ne suis pas convaincue par les qualités culinaires de tous les participants... Faut bien avouer que les 4 personnes sélectionnées dans mon groupe passent très très bien à la télé (c'est pas mon cas lol) ou ont une histoire à faire tirer la petite larme aux mamies devant leur télé. Donc bon.

Pas déçue parce que je suis vraiment contente de mon assiette et de ma présentation devant le jury, j'ai fait quelque chose qui me ressemble et c'est ça qui compte.

Et puis ce n'est pas tout à fait une défaite, car ma maman a parlé de moi à ses collègues, et l'une d'elle a proposé que son mari me prête sa cuisine et me donne des cours : il est chef dans un restaurant et a déjà coaché des candidats à MasterChef !
J'ai un an pour me préparer à repasser les sélections hihi

Je suis désolée pour toi

Mais je me pose une question : si tu participes à Masterchef, c'est que tu as un projet d'ouverture de restaurant/truc culinaire ? Pourquoi ne pas faire une école de cuisine alors ?
D'ailleurs, par simple curiosité, est ce qu'à ce niveau des sélections on vous demande votre projet si vous gagnez les 100 000? ?

 

[Maryn]

Ce soir je tente les cookie "allégés". C'est des cookie sans beurre et sans oeufs, hahaha... bon, on verra bien. La première fournée devrait sortir du four dans quelques minutes.

Bon eh bien c'était un echec \o/

Tu peux toujours les offrir à une voisine malveillante

Je ne suis pas convaincue par les qualités culinaires de tous les participants... Faut bien avouer que les 4 personnes sélectionnées dans mon groupe passent très très bien à la télé (c'est pas mon cas lol) ou ont une histoire à faire tirer la petite larme aux mamies devant leur télé.

Ça puduku.

 

[Bathilda]

Je suis désolée pour toi

Mais je me pose une question : si tu participes à Masterchef, c'est que tu as un projet d'ouverture de restaurant/truc culinaire ? Pourquoi ne pas faire une école de cuisine alors ?
D'ailleurs, par simple curiosité, est ce qu'à ce niveau des sélections on vous demande votre projet si vous gagnez les 100 000€ ?

Oh faut pas être désolée je le vis plutôt bien (y'a juste un détail qui me chiffonne, j'étais la seule de mon groupe à avoir attaché mes cheveux et avoir mis un tablier pour dresser, règles élémentaires en cuisine quand même, j'ai même pas marqué de points, NULEUH enfin bref)

Alors effectivement si tu participes à Master Chef, c'est que derrière tu as un projet dans le domaine de la cuisine.
Personnellement j'en ai 2, un a moyen terme mais qui me tien vraiment à coeur, et un second à vraiment très long terme (il tient même plus du domaine du rêve) et que je réaliserai peut être un jour...
On ne te demande pas directement ce que tu vas faire des 100.000 euros si tu gagnes, mais on doit quand même s'expliquer sur le pourquoi on tente l'aventure et comment on compte percer dans le milieu des métiers de bouche

EDIT : j'ai oublié la moitié de la question... Pourquoi ne pas faire une école de cuisine ? Ben parce que jusqu'à maintenant la cuisine était restée à l'état de passion. Mais je me suis mis un coup de pied au derrière et là j'ai entamé une démarche auprès de mon employeur pour faire un bilan de compétences. Je pense que je vais prendre un congé de formation d'un an pour faire quelque chose en hôtellerie restauration, j'ai pas encore identifié quoi au juste, j'attends de voir les centres qui proposent les bilans de compétences pour faire le point.

 

[Bathilda]

Non, c'est peut être ça le plus frustrant, le mec qui a goûté le plat n'a rien laissé transparaître pendant la dégustation, et ensuite ils disent juste qui est pris ou qui ne l'est pas, on a pas d'explication pourquoi (est-ce que ton plat est mauvais, est-ce que ton projet pro ne leur plaît pas, ou tout simplement tu n'es pas le genre de personnalité qu'ils recherchent)

Du coup je ne sais pas si j'ai foiré quelque chose sur mon plat ou bien si ma tête ne leur revenait juste pas