Blabla dans la cuisine
- Initiateur de la discussion Novocaïne
- Date de début
Ce soir repas chez des amis et je ramène le dessert, du coup valeur sûre ! Je vais sûrement faire un glaçage juste chocolat dessus pour le rendre encore plus gourmand (qui a dit plus gras et plus sucré ? 
)miss_caro;3258586 a dit :
Candy Porno;3258634 a dit :
Je pense que ça a déjà été dit dans le topic consacré, mais sinon voici la petite liste
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J'ai reçu mon colis feeriecake ce midi, j'ai vraiment trop hâte de cuisiner tout ça là
http://www.madmoizelle.com/forums/members/72357.html
Stalowa Wola : je suis vraiment contente que ma recette t'ai plue
Rhett Butler;3255476 a dit :
J'ai tout de suite pensé au sketch de Florence Foresti sur les mecs qui mangent que du steak et des patates
(Maintenant, je repars en sous-marin...
)
:
Je vous montre ma belle mallette de couteaux pro !!
et l'autre côté
Et puis bon normalement cette mallette coûte environ 200€ et je l'ai trouvé à 50€ neuve sur Ebay ! Le gros coup de chance quoi, et du coup j'ai sauté dessus.
Alors juste si un jour vous voyez une super occaz comme ça, foncez, ça vaut le coup même en amateur d'avoir de super couteaux comme ça !
et l'autre côté
Et puis bon normalement cette mallette coûte environ 200€ et je l'ai trouvé à 50€ neuve sur Ebay ! Le gros coup de chance quoi, et du coup j'ai sauté dessus.
Alors juste si un jour vous voyez une super occaz comme ça, foncez, ça vaut le coup même en amateur d'avoir de super couteaux comme ça !
Oh le week-end de dingue, je sais même pas comment mon estomac a survécu, j'ai l'impression d'avoir fait 2 jours de repas de Noël...
Ma chère soeur m'avait vanté la cuisine de mon nouveau beau-frère, mais quand elle parlait de cuisine je pensais pas qu'elle sous-entendait aussi les quantités. J'ai donc eu la joie de découvrir ça par moi-même ce week-end, je pense que le terme de "bons vivants" trouve tout à fait sa place dans la situation, je vais tenter de faire un petit résumé:
apéro (j'entends là un minimum syndical de 3 verres) avant CHAQUE repas, accompagné bien évidemment de bons fromages de producteurs du coin, pain aux noix ou de campagne, olives, saucisson, fruits secs, tout ce qui se mange en fait.
Sur les 2 jours de repas: tagliatelles bolognaise, pizzas (ça c'était le repas "soft" quand j'ai gardé mes neveux), soupe d'orties, galettes aux flocons de pois chiches/berce (c'est une plante qui se mange et qui a un très bon goût, une petite tuerie cette recette), entrecôtes grillées aux aromates, poêlée de rates et pois gourmands, clafoutis aux cerises, salades de fraises, crèmes à l'épeautre, le tout copieusement arrosé de bordeaux.
A cet instant je comprends totalement l'expression de "ventre sur pattes", sur ce je pense que je vais aller mourir au fond de mon lit avec une tisane digestive
Ma chère soeur m'avait vanté la cuisine de mon nouveau beau-frère, mais quand elle parlait de cuisine je pensais pas qu'elle sous-entendait aussi les quantités. J'ai donc eu la joie de découvrir ça par moi-même ce week-end, je pense que le terme de "bons vivants" trouve tout à fait sa place dans la situation, je vais tenter de faire un petit résumé:
apéro (j'entends là un minimum syndical de 3 verres) avant CHAQUE repas, accompagné bien évidemment de bons fromages de producteurs du coin, pain aux noix ou de campagne, olives, saucisson, fruits secs, tout ce qui se mange en fait.
Sur les 2 jours de repas: tagliatelles bolognaise, pizzas (ça c'était le repas "soft" quand j'ai gardé mes neveux), soupe d'orties, galettes aux flocons de pois chiches/berce (c'est une plante qui se mange et qui a un très bon goût, une petite tuerie cette recette), entrecôtes grillées aux aromates, poêlée de rates et pois gourmands, clafoutis aux cerises, salades de fraises, crèmes à l'épeautre, le tout copieusement arrosé de bordeaux.
A cet instant je comprends totalement l'expression de "ventre sur pattes", sur ce je pense que je vais aller mourir au fond de mon lit avec une tisane digestive
MatChou: Vile tentatrice. Maintenant, je guette sur Ebay, telle un psychopathe dans une ruelle sombre et froide un soir de Novembre à Dunkerque. Sinon, tu commence quand ta nouvelle vie pro (enfin formation quoi)?
miss_caro: Héhé. Merci bien pour cette recette. Je prends bien note. Je te laisserais un petit mot lorsque je réaliserais la dite recette. Sinon, pour celles que je te propose pour redonner vie à tes restes de purée, n'hésite pas, j'en ai quelques une du tonnerre.
so_l3n3 (en lien avec le message à Toinette): Finalement, il va me falloir un deuxième autel... Je t'envie... Moi aussi j'ai envie de me tendre la peau du bide à son maximum...
Toinette:
Je prendrais le rire de ta mère pour un oui. Je signe où pour rejoindre ma nouvelle famille culinaire????? 
Pis oui oui, retourne vite en cuisine, afin de nous régaler comme tu sais si bien le faire.
Bon, et puis mon week était plutôt pas mal. J'ai entendu l'Homme me faire je ne sais combien de compliments sur mes pommes de terre au four à l'estragon, ainsi que sur mes boulettes de poulet et tagliatelles au citron. Joie, bonheur dans mon petit coeur. D'ailleurs, je ne l'ai pas beaucoup entendu parlé pendant les repas, mais son assiette - pour ne pas dire les plats et cocottes - était vide, et nettoyée. L'Homme est un ogre sur patte. (Je le loue si jamais vous avez besoin, lors d'une fête, un bal ou pour Halloween.)
Et puis, finalement, je ferais ma tarte aux pêches demain. J'ai eu la flemme du siècle aujourd'hui.
miss_caro: Héhé. Merci bien pour cette recette. Je prends bien note. Je te laisserais un petit mot lorsque je réaliserais la dite recette. Sinon, pour celles que je te propose pour redonner vie à tes restes de purée, n'hésite pas, j'en ai quelques une du tonnerre.
so_l3n3 (en lien avec le message à Toinette): Finalement, il va me falloir un deuxième autel... Je t'envie... Moi aussi j'ai envie de me tendre la peau du bide à son maximum...
Toinette:
Je prendrais le rire de ta mère pour un oui. Je signe où pour rejoindre ma nouvelle famille culinaire????? Pis oui oui, retourne vite en cuisine, afin de nous régaler comme tu sais si bien le faire.Bon, et puis mon week était plutôt pas mal. J'ai entendu l'Homme me faire je ne sais combien de compliments sur mes pommes de terre au four à l'estragon, ainsi que sur mes boulettes de poulet et tagliatelles au citron. Joie, bonheur dans mon petit coeur. D'ailleurs, je ne l'ai pas beaucoup entendu parlé pendant les repas, mais son assiette - pour ne pas dire les plats et cocottes - était vide, et nettoyée. L'Homme est un ogre sur patte. (Je le loue si jamais vous avez besoin, lors d'une fête, un bal ou pour Halloween.
)Et puis, finalement, je ferais ma tarte aux pêches demain. J'ai eu la flemme du siècle aujourd'hui.
Candy Porno;3268290 a dit :
Héhe oui ça donne envie hein !!
J'ai déjà commencé en fait. J'ai déjà fait 2 semaines en entreprise et 1 semaine au CFA. Là, dès demain, je retourne au resto. J'ai hâte parce que ça bouge au moins là-bas, alors qu'au CFA c'est un peu mou du genou.
Patira;3268705 a dit :J'ai eu mon wok pour ma petite chambre d'étudiante!
Vous auriez des idées de recettes? (plutôt faciles, mes ustensiles de cuisine dans cette chambre sont limités... Mon temps et mes finances aussi
Candy Porno;3268825 a dit :
Tu peux y rajouter du lait de coco aussi
Ayé. J'ai posté la fameuse recette de la tarte aux pêches. Finalement, la pluie à eu raison de moi et de ma gourmandise.
Après la découverte des poireaux, des asperges, des haricots verts, du brocoli, du chou cuisinés par moi-même j'aimerai partir à la découverte du navet et du panais. Sauf que je n'aime pas la purée. Vous connaissez des recettes bien avec ce genre de légumes ?
