Blabla dans la cuisine

[Ancien membre]

Pour une raison encore inconnue, j'ai acheté un chou rouge. Je ne sais absolument pas quoi faire de ce truc. Il faut que j'arrête les expériences sur le marché.

Moi je le mange comme ça, je le rape et je le mange avec une petite vinaigrette, c'est excellent ! Sinon, tu peux en mettre dans des wraps froids, avec d'autres légumes, un peu de poulet, du citron, des carottes etc...

 

[Éden.]

Ce soir je vais faire mon premier crumble salé. J'ai acheté des courgettes, une aubergine, des tomates et du parmesan, j'ai hâte de tester même si je n'ai pas de recette précise en tête. C'est mon copain qui m'a demandé si je savais cuisiner ça et pour une fois qu'il est curieux de découvrir un plat sans pommes de terre ni viande rouge, il faut que j'assure !

 

[Mizim]

Hier wok de porc au chou chinois avec des pâtes de riz, un délice ! Et ce soir poisson en papillote façon crumble, je teste une recette on verra ce que ça donne !

 

[sol-N]

Bon ça y est j'ai testé cook and go ! Dans l'ensemble j'ai trouvé ça bien, bonne ambiance, les filles qui nous encadrait étaient vraiment très sympas. Après comme l'a dit Bathilda c'est vrai que je m'attendais à quelque chose de plus guidé, là on nous posait la recette devant, on nous expliquait rapidement et on se débrouillait, pour ceux qui n'ont pas l'habitude de cuisiner c'est pas top, le couple à côté de nous galérait, il ne savait pas comment faire une brunoise.. Mais bon entre amis je trouve quand même le concept super cool, c'est une occasion de bien rigoler et juste pour ça je pense que j'y retournerai peut-être.
Et niveau repas on s'est littéralement fait péter le bide, les portions sont assez généreuses et avec une bonne bouteille de blanc offerte avec la formule c'était top

 

[Maryn]

Ce midi j'ai fait un truc tout con : j'ai pris des tomates, dont j'ai coupé les chapeaux, puis que j'ai évidées. Ensuite j'ai mélangé dans un bol du thon, du st moret, du sel, du poivre et de la ciboulette. J'ai rempli les tomates du mélange, et voilà !
C'était bien frais, j'en re-ferai.
Surtout que j'arrive dans ma période "je veux manger mieux", donc c'est parfait.

 

[Bathilda]

Mon homme m'a appelé, j'ai reçu ma box Gastronomiz ce midi j'ai trop hâte de rentrer pour la déballer !!!

 

[Candy Porno]

Bathilda: Feu ton compte bancaire, j'ai envie de dire. Paix à son âme... Bref, quoi qu'il en soit, je veux savoir, tout savoir sur ce que tu vas faire, et surtout voir les résultats de ton/tes gâteaux. Je veux bien des nouvelles aussi de ta box... J'hésite beaucoup à passer une commande.

cornebufle: Miam. Essais également (enfin si l'envie t'en dis) avec des légumes racines, comme les carottes, le panais et le navet. Un pur régal coupés en morceaux, avec de l'huile, sel, poivre, thym et romarin frais, et bim, au four.

Rhett Butler: Alors, c'était comment? La recette à partager peut-être? Et l'homme alors? Abandonnera-t-il viande rouge et patates???


Pour ma part, aujourd'hui rien de palpitant. Ces derniers temps non plus depuis ma dernière publication sur le blog. Avec mes allergies, les démarches pour le déménagement et le début des cartons... Bref, peu de temps comme je le disais.
M'enfin. Ce week, j'ai prévue de faire des petites choses comme j'aime. Samedi midi, un petit barbecue, avec des patates au four, avec des petits oignons nouveaux et de l'estragon. Dimanche, ce sera Tagliatelles fraîches, crème citronnée, avec du basilic frais et des copeaux de parmesan. Et pour accompagner mes pâtes, je vais me lancer dans la confection de boulettes de poulet au citron confit et basilic.
Pour le(s) dessert(s), certainement une tarte aux pêches ou nectarines, et si j'ai le temps, soit un clafoutis, soit un gâteau au chocolat.

Bref. J'espère que votre week sera aussi chargé et gourmand que le mien.

 

[Novocaïne]

Je croyais avoir commandé un panier bio et en fait... non. Du coup je pensas ne pas avoir à faire les courses pendant quelques jours et en fait... si.

Bref, voyez, faut pas être un boulet comme moi.

Du coup j'ai rien à manger ce soir >_>.

 

[Heartless-Bitch]

Ce weekend, j'ai envie de faire un gâteau de crêpes, mais j'ai aucune idée pour la garniture. On est pas trop fan de chocolat chez moi, et j'ai peur que la crème pâtissière fasse trop lourd... Vous auriez pas des idées? Vous en avez déjà fait?

 

[Mizim]

Pour le gateau de crêpes, pourquoi pas quelque chose genre confiture de lait ou crème de caramel au beurre salé ?

 

[Bathilda]

@Bathilda: Feu ton compte bancaire, j'ai envie de dire. Paix à son âme... Bref, quoi qu'il en soit, je veux savoir, tout savoir sur ce que tu vas faire, et surtout voir les résultats de ton/tes gâteaux. Je veux bien des nouvelles aussi de ta box... J'hésite beaucoup à passer une commande.

Je suis SUPER contente de ma première box perso, j'ai pu lire ça et là qu'elle était un peu décevante par rapport à la première mais m'en fiche j'adore trop tous les produits qui sont dedans, ce week end ça va cuisiner sec.

Sinon je m'étais inscrite au concours "Charles et Alice" de Canalblog et j'ai donc été chercher mes petites compotes ce soir... Le défi ça va être de créer une recette à partir de ces compotes.
J'ai pris "écrasée de pomme au caramel" et des compotes pomme ananas avec une touche de coco. Je pense à un cupcake pina colada à faire avec ça.

 

[Candy Porno]

Cha-: Hum, pourquoi pas avec des pommes caramélisés et comme si ca ne suffisait pas, avec un peu de caramel beurre salé? Sinon, quand la saison si prête, châtaignes et poires c'est parfait. Je te propose aussi avec une sauce à l'orange ou de la marmelade à l'orange (mais tu peux tenter avec la confiture qui te plais).

Bathilda: Oui moi aussi je suis curieuse mon enfant. Qui y'avait-il de si précieux dans ta box?

miss_caro: Je veux bien la recette en détail. Ca m'a l'air fort appétissant. Sinon, si je peux me permettre, à l'occasion si tu as des restes de purée, tu peux y ajouter deux ou 3 oeufs et faire des pommes Duchesse. Avec ta purée, tu peux également réaliser des croquettes, des galettes, un gratin, des scones, des acras de morue, ou encore un soufflé.


Bon, j'ai hâtes là. Vivement demain que je me cale dans ma cuisine et puis point barre. C'est long... M'enfin. Ce midi, je pense que je vais bien me tendre la peau du bide. Il me semble avoir vu du pâté, du fuet, et des éclairs. (Dukan si tu me lis, tout ceci est gras, sucré et certainement très bon pour mon coeur et surtout mon gros cul celluliteux. D'ailleurs si tu me lis, pense à te crever gentiment les yeux... Ne sait-on jamais). Pis, j'ai dégoté de nouveaux produits... Tests en cours...

Un jour je dominerais le monde, mais pas demain. Demain je passe à table!