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J'ai voulu rendre hommage à mon arbre préféré du parc de Poudlard. Je sais qu'il est mal-aimé et que la plupart des élèves évitent de s'en approcher, mais je le trouve extraordinaire. C'est pourquoi j'ai cuisiné ce petit-four saule cogneur !
- Bah alors Enthalys ! Où est-ce que tu étais passée ? On a presque fini de pique-niquer...
- J'ai eu pleins de problèmes pour faire mon plat Mais le voilà enfin !
- Qu'est-ce qui t'es arrivé ?
- C'était la première fois que je faisais une pâte feuilletée et ça prend un temps fou à faire figure-toi !!! En plus j'ai des courbatures partout, même aux abdos, et des bleus sur mes mains et mes avant-bras maintenant.
- Mais pourquoi tu n'as pas pris une pâte feuilletée toute prête ?
- ... J'ai cherché des vol-au-vent tout prêt mais en dehors de la période de Noël c'est impossible d'en trouver !!! Tu te rends compte ? ça c'est comme les raclettes en pleine été ! Une galère pour trouver du fromage !
- ça n'empêche que tu aurais pu prendre une pâte feuilletée toute prête pour gagner du temps et de l'énergie.
- ... Oui.... mais bref ! Au moins mon vol-au-vent il a bien gonflé et la pâte feuilletée est à tomber ! J'ai même fais un mini vol-au-vent pour la cheminée t'as vu ?
- Oh oui adorable ! Mais ce n'est pas que la pâte feuilletée qui t'as retardé autant ?
- Si seulement... Impossible de trouver du riz rouge ! J'ai du remplacer par des lentilles ... Des lentilles !!!!!! Le truc dont j'ai horreur... J'ai essayé de relever le tout avec un peu de persil cisaillé mais j'espère que les autres vont tout manger par ce qu'il est hors de question que j'en ramène. Ensuite j'ai sculpté une carotte CRUE en forme citrouille pour la tête de l'épouvantail. J'y ai passé un temps fou... Oui je SAIS j'aurais pu le faire sur une carotte cuite ça aurait été plus simple mais j'avais déjà terminé quand on m'a donné cette merveilleuse astuce... Heureusement que ça a été plus rapide pour faire les petites barrières.
- On dirait un peu un super héros ton épouvantail avec sa cape en feuille d'épinard... Décidément tu aimes bien faire compliqué quand on peut faire simple. Mais elles sont trop bonnes tes citrouilles en pâte feuilletée Enthalys ! Elles sont fourrées à quoi ?
- A la carotte... Cuite cette fois ! Le plus petit vol-au-vent est fourré aux champignons à la crème et pour le plus grand je me suis amusée à faire un peu de mobilier en aubergines blanchies et carottes. Et aussi le toit... Tu ne le dis pas aux autres hein mais j'ai fais tenir la charpente en bretzel avec du fil dentaire. Inutilisé bien sûr ! Tu me prends pour qui ?
Pour le pic nique, enfer et damnation: je me voyais déja faire un énorme gateau plein de crème. Qu'importe je n'ai pas dit mon dernier mot donc je me suis attelée en cuisine pour rendre hommage à un endroit qui est à la fois reposant et à la fois terrible pour les personnes ayant le rhume des foins comme moi: la serre du cours de botanique. La voici donc sur ma focaccia avec diverses plantes récuperer dans la serre.
Pour le pique-nique j'ai décidé de rendre hommage à mon endroit préféré de Poudlard, la bibliothèque bien sûr, et encore plus à ce qu'elle contient : des LIVRES! J'ai hâte de montrer ma création à Mme Pince!
Comment ça il y a trop d'inscrit pour les desserts? Comment je vais écouler tout le chocolat que j'ai acheté en prévision de ce repas? Bon bah, plan B.
Pour cette journée d'été à la chaleur inexistante, j'ai voulu vous rappeler les moments passés au bord du lac. Cette année, on ne peut pas dire qu'on a pu en profiter, mais on va pouvoir se rappeler ces bons moments en profitant de la dégustation.
Pour votre santé : consommez la forêt interdite !
Dans ce genre de repas, on sait très bien que c'est la fête du gras et de l'excès de sel. Et même si je dois admettre que le gras c'est la vie, je trouve qu'il est quand même important de manger sainement (sinon, comment voulez-vous réussir à remonter sur votre balai à la fin de la soirée ?)
Je vous propose donc une sélection de légumes à tremper dans une sauce légère au séré maigre. Le tout à l'image d'une clairière de la forêt interdite dans laquelle je suis allée me promener un jour qu'un ami m'a décrite. J'ai mon ami a pu y observer des créatures inconnues (mais je suis sure que Hagrid pourra vous renseigner dessus si vous souhaitez les adopter en savoir plus).
Mais le voilà enfin !
Heureusement que ça a été plus rapide pour faire les petites barrières.
Décidément tu aimes bien faire compliqué quand on peut faire simple. Mais elles sont trop bonnes tes citrouilles en pâte feuilletée Enthalys ! Elles sont fourrées à quoi ?
