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J'ai une question, il me semble pas avoir vu la réponse dans l'index de la veille mais comme c'est long j'ai peut-être loupé un truc dites moi surtout si je fais redite (surtout que j'ai pas trop suivi ces derniers jours ).
J'ai pu lire plein de trucs sur l'élevage des vaches, et pourquoi le lait et les produits qui en sont dérivés posent problème etc, par contre il me semble pas avoir vu passer d'infos sur les chèvres. Du coup est-ce que c'est la même chose ou pas du tout ?
J'ai pu lire plein de trucs sur l'élevage des vaches, et pourquoi le lait et les produits qui en sont dérivés posent problème etc, par contre il me semble pas avoir vu passer d'infos sur les chèvres. Du coup est-ce que c'est la même chose ou pas du tout ?
Je n'ai pas toutes les infos mais a priori oui ; les parents d'une amie d'amie ont un élevage de chèvres, pas énormément. Les petits mâles partent à l'abattoir rapidement et idem pour les femelles à partir d'une certaine diminution de leur production de lait
@NoirCobalt De base c'est un accompagnement donc je pense qu'ils se disaient qu'ils allaient pas me faire manger un accompagnement (la salade était à la carte "standard" qui n'était pas d'application ce soir là) et moi je ne savais qu'elle était l'accompagnement des plats de viandes (pis j'allais pas payer alors que je les aurais eu gratos avec les plats des autres de toutes manières).
En fait, c'est juste ce type de restaurant où il n'y a pas d'alternatives végé. Dans tous les autres (burger, italiens, asiatiques divers...), il y a plein de choix délicieux ! Ils sont vraiment pas modernes, ces brasseries/cuisines françaises/
J'ai une question, il me semble pas avoir vu la réponse dans l'index de la veille mais comme c'est long j'ai peut-être loupé un truc dites moi surtout si je fais redite (surtout que j'ai pas trop suivi ces derniers jours ).
J'ai pu lire plein de trucs sur l'élevage des vaches, et pourquoi le lait et les produits qui en sont dérivés posent problème etc, par contre il me semble pas avoir vu passer d'infos sur les chèvres. Du coup est-ce que c'est la même chose ou pas du tout ?
Oui, c'est pareil : chevreaux retirés à leur mère dès la naissance et envoyés à l'abattoir avant même l'âge adulte.
Il y a possibilité de faire avoir des montées de lait aux chèvres sans qu'il n'y ait de saillie et donc de chevreaux (en les mettant au contact visuel du bouc sans le laisser les saillir) mais personne ne fait ça (parce que faire naître des chevreaux et les vendre ça fait des sous en plus et parce que le contact visuel du bouc pour la montée de lait, ça ne marche pas à tous les coups).
Et je ne connais qu'un ex éleveur de chèvres qui gardait ses chèvres âgées jusqu'à leur mort de vieillesse, partout ailleurs (et donc quasi partout) c'est "réforme" et donc boucherie et renouvellement du troupeau, comme pour les vaches, les brebis, les poules...).
@Biscottine : J'ai envie de gerber à lire ça. Sérieux quoi. J'arrête d'en parler sinon je vais dire des gros mots et ça va me pourrir le moral.
@Suze Araignée : Han mon dieu ton nouvel avatar avec une pattoune de chaaaat j'adooooore les pattes des chats
Bref désolée pour cette crise d'hystérie, c'est super que tu prennes soin de ce petit hérisson pour le relâcher au printemps tout neuf !
Sinon je ne savais pas pour les montées de lait des chèvre par contact visuel du bouc, je me coucherai moins bête !
@pikalovescoke : Y'a moyen de perdre patience avec ces gentes qui se nomment par quelque chose qu'iels ne sont pas… Faudrait vraiment qu'on fasse plus de communication sur les définitions du végétarisme, végétalisme et véganisme, et surtout flexitarisme, un terme que les gentes ne connaissent absolument PAS. Bref, cette dame est flexitarienne et ça serait bien qu'elle le sache.
Et j'ai horreur des salades vertes, soit faut qu'il y ait mille tonnes de trucs et légumes variés dedans et de graines, sinon c'est niet. Sérieux quoi, c'était trop compliqué de te faire une ratatouille ? Une poêlée de légumes avec une purée fraîche ? Pfff
@NoirCobalt : Mon chéri me l'a commandé aussiiiiii j'ai trop hâte de le recevoir ! Enfin… Il m'a commandé Vegan, 25 assiettes vegan, 25 desserts vegan et Noël vegan avec, aussi, héhé
Ça avec le super robot multifonction que m'a offert ma mère pour Noël, ça va ch*er dans la cuisine !
@GioGio : Merci pour la recette ! Bon moi par contre je pense que je mettrai la quantité de citron indiquée, les citrons de Nouvelle-Calédonie sont HYPER FORTS, je flingue régulièrement des recette en oubliant que quand c'est marqué "le jus d'un demi citron", ba c'est un citron européen qui est doux, pas les nôtres qui font faire des grimaces tellement ils sont puissants !
Sinon, tout plein de câlins virtuels pour les vilaines remarques que tu as dû encaisser, c'est vraiment pas sympa… Y'a rien de plus détestable qu'une personne qui critique sans goûter en plus, je trouve ça intolérable.
@Whats : Hm, il me semble que le corps tolère un peu mieux les produits à base de lait de chèvre, mais que ça reste quand même un aliment qui n'est pas fait pour nous mais pour le chevreau.
Mais sinon pour les petits, c'est le même traitement que les vaches, ils sont séparés de leur mère et conduits à l'abattoir, et pareil pour les chèvres quand elles n'ont plus une production de lait assez "performante" malgré les inséminations…
Et ce n'est pas une pattoune de n'importe qui, mais de Luciole la plus douce et belle et intrépide et aventurière et câline et intelligente et géniale des petites chattes.
@Suze Araignée : Oh mon dieu, cette pattoune est encore plus mignonne du coup
Cette pattoune s'entendrait bien avec la pattoune de mon Karbon, il a visiblement le même caractère que ta luciole, super intelligent et malin (il sait ouvrir les portes, il a apprit tout seul), et parfois il devient une vraie machine à câlins pot-de-colle
@Shinigamylle Bah là c'était le jour de l'an donc ils avaient pas trop moyen de faire des préparations de dernières minutes (avec le monde tout ça tout ça. D'où les 4-5 seuls plats commandables ce soir là). De base j'avais demandé à la serveuse de demander pour une omelette au fromage qu'il y avait sur la carte mais le chef a dit non. Bon je m'en fous, j'aime les frites et même si il y en avait pas eu j'avais pas faim (pas bcp dormi la veille ). Et je pense que quand on ouvre ce genre de restaurant, c'est pas qu'on aime bien cuisiner parce qu'à la carte ce sont que des plats simples genre steack frites (faut pas être cuisinier pour faire cuire un steak)
Mais j'ai quand même décidé de pas prendre le dessert chez eux et de manger le plateau de mignardises qu'il restait de mes parents de la veille !
@GioGio Il y a plein de recettes qui ont l'air délicieuses sur ce site
Ce soir je vais manger chez mes beau parents, moment fatidique. Mon copain leur a dit que j'étais végétarienne, mais je suis végétaLienne et je n'ai pas envie de mentir. Donc je vais devoir l'annoncer en direct
Bon, le repas ne sera sûrement pas végétalien, je ferai des efforts pour manger quand même (et je vais avoir mal au ventre après, je ne supporte plus du tout les produits laitiers ).
Je révise mes arguments pour avoir de la répartie, puisque mon annonce va sûrement engendrer pas mal de débats
Je pensais que la question des repas et du végétalisme allait être un sujet clos à la maison (je suis chez ma mère) mais en fait, non pas du tout. (si vous vous souvenez j'avais envoyé un mail et dans ce mail, j'avais demandé à ce qu'ils me disent 30 minutes en avance quand ils mangent pour que je puisse me préparer un truc).
Ba non, c'est trop leur demander "ils y pensent pas".
Autant le soir, j'ai noté à quelle heure ils mangeaient (à 20h, après le JT de fr3) autant le midi y'a pas de règles. donc le premier dimanche, grosse engueulade à cause de ça. Donc je suis sensée être "sympa à table" même si y'a rien pour moi et que je suis pas prévenue de l'heure.
Ce midi, rebelote, ma mère me prévient "ça va bientôt être prêt tu viens te préparer un truc". Merci meuf sérieux. ils allaient manger dans 5-10 min. La veille j'avais déjà préparé une sauce tomate donc j'avais juste à me faire cuire des pâtes mais ça prends quand même 10/15 minutes. Donc voilà c'est la fête. Et quand je mange pas avec eux (parce que je sais pas, par exemple j'ai pas faim) ils aiment pas et je me fait aussi engueulée
Sans parler du fait, que l'ami de ma mère est un enfant de 4 ans pour la bouffe : c'est simple il ne mélange rien donc dès que tu fais un truc un peu élaboré, il aime pas.
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