Ah j'avais déjà vu cette petite conférence, ils n'en sont qu'au début, mais oui c'est prometteur !
Vous consommeriez/achèteriez des produits tels que la viande ou le cuir qui n'ont pas impliqué la mort d'un animal ?
Pour la viande, sans doute pas, même les similis carnés, je m'en passe très bien maintenant.
Par contre, pour le cuir, pouvoir disposer d'un matériau équivalent en terme de qualité, de résistance, de souplesse et de longévité, là oui c'est beaucoup plus intéressant, surtout avec les améliorations technologiques apportées par le procédé de ces chercheurs (le cuir extrêmement fin transparent mais qui garde sa résistance, etc).
Mais à mon avis, cette technique là, ça restera dans les procédés de luxe, ou des applications très spécifiques pendant un moment, car il y a des alternatives bien moins complexes en développement déjà sur le marché, comme le cuir de banane (vivement que ça se répande).