Au menu cette semaine?

[just_in_case]

Au menu...

Midis :
Curry thaï aux poivrons et au lait de coco + riz (sans viande parce que j'en avais pas, mais au final c'est pas gênant)
Wings de poulet + purée Mousseline (mon péché mignon)
Pâtes au saumon fumé
Boulettes vegan + purée de légumes

Soirs :
Flammekueches
Soupe de poisson
Betteraves et avocat à la moutarde
Purée de carottes et jambon de dinde
Pizza maison poulet curry boursin

Ce week-end :
Rôti de boeuf aux olives avec de la purée maison
Probablement soupe de courge le soir...

 

[Skölette]

• Bouillon thaï et riz sauté aux légumes (de la même manière que le bouillon) ;
• Tarte aux oignons et carottes râpées ;
• Risotto au potimarron et champignons ;
• On verra pour la suite !

 

[AStarShinesBright]

Au menu le midi cette semaine :
-Chou-fleur rôti au four et aux épices (+ riz + tofu avec sauce crémeuse aux cacahouètes pour lundi)
-feuilles de chou-fleur à l’ail (croquantes et fondantes ) (+ riz + steak végétal à manger pour mardi)
-pancakes salés à la farine de pois chiches + poireaux/fenouil au zaatar et au citron, fêta et chou-fleur au gingembre pour mercredi (je sais plus qui a posté la recette des poireaux au zaatar mais c’est )
-gnocchis maison avec sauce crémeuses aux artichauts pour jeudi
-arancini (pour utiliser le riz restant) fourrés aux fromage végétal, choux de Bruxelles pour vendredi
-granola maison chocolat/coco

 

[Patagato]

Cette semaine j'ai fait:
- Cette recette de poireaux, épinards et oeufs
(je mettrais juste moins de citron confit)
- de la courge de butternutt avec du citron vert et du piment et une sauce tahini

Pour la semaine qui arrive:
- Patates, brocolis, fromage à raclette
- cette recette de ""pho""
- des chataignes avec des champignon et du zaatar que je mangerais avec des oeufs brouillés je pense
- ce minestrone

et un banana bread

 

[fency]

Ces derniers jours c'était :
- risotto champignon
- pois chiches à la provençale
- soupe carotte-pomme
- tourte poireau-champignon
- purée de carotte et tofu à l'ail des ours
Et en sucré
- cookies noix-pépites de chocolat
- cheesecake framboise

 

[Skölette]

• Risotto de butternut et champignons au sirop d'érable ;
• Hachis végé aux champignons ;
• Galette aux haricots rouges et champignons avec des haricots verts, des carottes et des panais rôtis ;
• Tourte aux pommes de terre, ail et persil, accompagné d'une salade avec une sauce vierge ;
• Gratin de chou-fleur ;
• Brownie au chocolat et noisettes.

 

[Mimi Pinkerton]

• Purée de patate douce, fondue de poireaux, œuf poché et fromage de chèvre
• Gyozas et crudités
• Quenelles au beaufort sauce champignons, salade verte
• Pancakes aux cébettes et légumes sauce soja
• Riz frit saucisse à la citronnelle et légumes
• Galettes de sarrasin, garnitures à définir

 

[Skölette]

Comme je n'ai pas eu le temps de faire ma tourte, ce sera pour ce soir !
Donc cette semaine :

• Tourte aux pommes de terre, ail et persil, accompagné d'une salade avec une sauce vierge ;
• Gnocchis maison avec un pesto d'épinards ;
• Soupe de patate douce épicée et pancake coréen aux légumes ;
• Penne au piment, ail et tomate ;
• Ragoût de lentilles ;
• Probablement des gaufres au chocolat ;
• Si j'ai le temps, une focaccia aux oignons.

 

[AStarShinesBright]

Alors pour cette semaine j’ai déjà préparé :
-muffins à la clémentine vegan
-truffes choco/cacahouètes
-j’ai le stock de brocolis cuit
-et j’ai refait du granola choco/amandes (on ne change pas une équipe qui gagne !)
Demain midi : butter chicken crémeux et vegan (j’ai trop hâte de tester cette recette ) +riz + légume vert mentionné ci-dessus
Mercredi : pareil je pense
Jeudi : wok tofu/poivron (oui j’ai craqué) + nouilles au riz je pense
Vendredi : pareil je pense car j’aurai pas le temps de cuisiner jeudi

 

[Patagato]

La semaine dernière:
- Des patates farcies au gorgonzola et épinards
- des pâtes avec du brocolis et des champignons

Pour la semaine qui arrive:
- du pain au mais, fromage et piment en petit déjeuner
- risotto poire gorgonzola et noisette que je n'ai pas fait la semaine dernière
- croquettes de haddock au panais
- le "chorizo" vegan de cette vidéo avec des wraps, du guacamole et de la salade
- cullen skink VG cette soupe d'hiver avant de passer sur des recettes mi hiver mi printemps

 

[Mimi Pinkerton]

• Salade au poulet, avocat, œuf mariné au soja et comté
• Crumble saumon-poireaux
• Chou farci aux restes de poulet, purée de pommes de terre
• Salade de lentilles à la feta et au chou rouge, œuf poché
• Steak vegan, riz, légumes tikka masala

 

[Birgul]

Petite session de cuisine pour bien commencer la semaine :

Un énorme saladier de coleslaw pour mes midis, je pimperais avec protéines et autres le moment venu
Un moelleux carottes/poireaux/comté/bacon qui nous fera deux repas
Une embeurrée de chou frisé (j'ai mis le reste de mon chou blanc) avec de la saucisse fumée et des carottes qui nous fera deux repas aussi
Une soupe poireau/pommes de terre avec les verts de poireau.

Et ce soir, ça sera une omelette à l'oseille !