Au menu cette semaine?

[Skölette]

• Ragoût de lentilles ;
• Légumes rôtis au sirop d'érable, pommes de terre au four, poêlée de champignons et mélange de boulgour/quinoa aux épices ;
• Lasagnes ricotta/épinards ;
• Chili con carne ;
• Boulettes de haricots rouge et paprika et riz noir de Camargue infusé au thym ;
• Cookies, plein de cookies !

 

[fency]

Pleurotes au four (avec un peu d'huile, de paprika, de cumin) et riz
rouleaux de printemps
falafels maison au four
œuf cocotte épinards

 

[Skölette]

• Légumes rôtis au sirop d'érable, pommes de terre au four, poêlée de champignons et mélange de boulgour/quinoa aux épices ;

Encore, car mon copain est tombé amoureux de ce plat.

• Lasagnes bolo ;
• Salade de lentilles aux légumes et basilic ;
• Samoussas à l'indienne aux lentilles avec une sauce légèrement aigre-douce ;
• Brownies aux noisettes ;
• Quatre-quarts ;
• Tarte aux pommes.

(Beaucoup de sucré mais j'ai fait des gâteaux pour mon anniversaire )

 

[alextine1703]

Ici pour la semaine :

- salade de lentilles et saumon fumé
- poulet rôti miel et moutard avec carottes
- bun tzatziki et saumon fumé
- salade campagnarde au chèvre
- toasts chèvre miel
- gratin de pâtes au jambon
- omelette au fromage frais
- gnocchis au pesto rouge, chèvre et pignons
- soupe haricots rouges

On a mis l'accent sur le chèvre cette semaine

 

[Patagato]

Beaucoup d'utilisation du congélateur la semaine dernière:
- Gyoza, bouchées vapeur et edemame
- boulettes de boeuf et purée
- Raviolis avec du fromage accompagnement par de la mâche

Pour la semaine qui vient:
- Soupe petits poids (surgelés) et wasabi
- Pho
- Raviolis aux asperges
- Galette de sarassin avec des oeufs brouillés et un mélange d'herbe aromatique
Il me manque un plat en gros mais je n'ai pas trop d'idée.

 

[KittyKiller]

Pas très structuré en ce moment. Dernièrement :
- Riz, haricots noirs, butternut et épinards, jus de citron / épices / cébette
- Curry de lentilles corail, butternut et épinards avec du riz
- Ravioles, kale, tofu fumé, tomates séchées
- Oeufs brouillés aux feuilles de poireau et chèvre frais
- Sarrasin aux poireaux, chèvre frais, oeuf cassé
- Soupe miso aux raviolis aux légumes, petite salade de concombre et natto
- Pâtes en forme d'animaux mignons, sauce maison à base de purée de tomates / oignons / ail / épices et origan, tofu fumé et pousses d'épinards
- Spaghettis complets, cavolo nero, sauce haricots blancs mixés avec de la levure de bière
- Riz au poireau, oeuf cassé par dessus avec de la sauce soja, konbu en filaments
- Salade de haricots blancs, kale, tartine de chèvre frais
- Vermicelles sautés avec du pak choi et du tofu fumé, sauce d'huître vegan
- Sobas aux haricots plats, champignons et tofu fumé

 

[Mimi Pinkerton]

• Lasagnes riste d'aubergines - épinards
• Bowl asperges (conserve), mozzarella, tomates confites, avocat
• Curry aux protéines de soja, chou-fleur et carottes
• Ragoût de bœuf à la bière et carottes
• Riz sauté, saucisse à la citronnelle et poireaux
• Nuggets maison

Pas très végétarien tout ça mais je sèche un peu en ce moment et je n'ai pas beaucoup de temps mental à y consacrer

 

[alextine1703]

Ici on a :
- Eggs & salmon muffins
- Lasagnes saumon & épinards
- Pâtes carbonara (avec de la pancetta mais sans parmesan)
- Boulettes de poulet à la crème & coquillettes
- Pizza prosciutto, chèvre & miel
- Omelette à définir
- Salade poulet, roquette & feta

 

[Patagato]

• salade roquette saumon avocat tomates cerises, sauce sésame industrielle
• toast avec les mêmes ingrédients sans le saumon
• des lasagnes aux champignons et 3 fromages
• des brocolis avec des nouilles de riz avec une sauce au curry vert
• des lentilles aux tomates sechées et au gorgonzola

 

[alextine1703]

Oh, j'ai oublié de noter le menu de la semaine qui se termine. Alors :
- planche de charcuterie, fromage et pain frais (c'était une soirée doudou, ça fait du bien)
- brochette dinde et semoule avec sauce au yaourt grec
- bœuf thaï (à refaire, c'est super bon)
- gnocchis aux champignons
- chakchouka poireaux/épinards (une découverte réussie)
- chili qui devait être végé à la base mais j'ai craqué et ajouté de la viande...
- ce soir ce sera burger maison (je teste une nouvelle recette avec des oeufs)
- demain : cake poivrons, feta et olives

Faire ce menu me fait réaliser que je mangue quand même beaucoup de viande... Donc objectif de la semaine prochaine, privilégier des recettes végé

 

[Patagato]

• Pizza d'une pizzeria du coin
• coquilette jambon ketchup hyper regressif
• riz, asperges et citron
• Patate au four avec un oeuf mollet et une sauce au persil et thon
• semoule verte: semoule, oignon vert, pistache, coriandre, menthe, persil, piment vert
• oatmeal au four
• cookies

 

[alextine1703]

Pour la semaine en-cours :

- tacos champignons, poulet, comté et poivrons
- gratin de pâtes au thon
- purée maison et poulet à la crème
- quiche lorraine
- riz sauté à la tomate