Pour la semaine pro, ce sera :
- Salade "César" très revisitée (salade verte, poulet, croûtons, tomates cerises, radis, billes de mozza, sauce César)
- Tartines pesto, artichauts, mozzarella
- Conchiglionis farcis aux épinards, champignons, échalotes et ricotta, gratinés avec une sauce Mornay au parmesan