@Skölette Merci ! J'ai fait des champignons caramélisés hier en me basant sur ta recette (mais j'ai mis aussi des oignons, et j'ai utilisé du beurre à la place de l'huile d'olive + eau pendant la cuisson). Du coup j'en ai fait une moitié en salade avec du mesclun, des morceaux de poire, des noix et un peu de miel, et une tartine de roquefort ; et l'autre moitié ce midi en oeufs brouillés, avec une petite salade de mesclun, roquefort, poire et noix.