Au menu cette semaine?

KittyKiller

Vieux chat.
21 Juin 2008
5 791
29 983
5 934
Paris
Fin de semaine dernière :
- Salade de kale, concombre, dernières tomates de la saison, tartines de houmous à la betterave
- Pain pita au chèvre frais, concombre, tomates et kimchi
- Oeufs brouillés aux pousses d'épinard, chèvre frais, oignon rouge, tomates séchées
- Soupe miso aux raviolis champignons / chou chinois et wakame, kimchi

Pas encore trop d'idées pour cette semaine :hesite: il y aura sûrement :
- Raviolis ricotta/épinards, parmesan, roquette
- Spaghettis complets au pesto de roquette et dés de tofu fumé
- Salade de pois chiches, concombre, tomates (il en reste encore de Val de Loire :dunno:), roquette, tartine de chèvre frais
- Riz, brocolis, pois chiches, épices et parmesan
- Curry de lentilles corail, carotte, brocolis, avec du riz
 
Dernière édition :
20 Janvier 2014
9 073
75 229
5 824
Pour cette semaine :
- Pommes de terre farcies aux champignons, saint môret et comté
- Gratin de pâtes et ratatouille
- Couronne feuilletée patate douce feta champignon + salade haricot vert
- Soupe poireaux pois cassés
- Soupe potimarron carotte marron
- Pizza Artichaud Oignon Parmesan
- Risotto aux champignons et à la crème
- Pancakes (le dimanche matin, c'est sacré)
- Moussaka végétarienne

Edit : et pour le sucré, des cookies et probablement un gâteau pommes et poudre d'amandes
 

Patacha

Living on tea and dreams
6 Juillet 2017
5 515
71 264
3 514
@Leinea Olalala quel programme ! Tu as les liens des recettes ou c'est ton talent créatif ?

- Galettes de blé noir
- Pommes de terre et fenouil sauté au poulet, à la crème et à l'aneth
- Oeufs à la basquaise / poivrons confits etc.
- Lentilles aux petits pois
- J'ai un Mont D'or... que vais-je faire de merveilleux avec...
- Bouillon thai de légumes et poisson blanc, citronnelle, lait de coco coco pak choi, huile de sésame et saté (je vais essayer de proposer ça à ma maman ce week end)
 
20 Janvier 2014
9 073
75 229
5 824
@Patacha

J'ai quelques recettes si tu veux :happy:
- Pommes de terre farcies aux champignons, saint môret et comté
- Couronne feuilletée patate douce feta champignon + salade haricot vert (je viens de la finir, je valide +++)
- Pizza Artichaud Oignon Parmesan
- Moussaka végétarienne

- Soupe poireaux pois cassés
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- Soupe potimarron carotte marron
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Dernière édition :

KittyKiller

Vieux chat.
21 Juin 2008
5 791
29 983
5 934
Paris
@Leinea j'adore l'idée de la soupe poireaux - pois cassés ! J'utilise peu cette légumineuse car selon mon expérience ça met des plombes à cuire - est-ce que tu les fais tremper avant ? Ou tu utilises des pois cassés précuits ? (Ou peut-être que j'ai juste confondu avec un autre pois ?)
 
  • Big up !
Réactions : Sylvestrum
20 Janvier 2014
9 073
75 229
5 824
@KittyKiller C'est la seule façon que j'ai trouvé pour manger des pois cassés !
Et effectivement c'est long à cuire. Dans la recette, il est indiqué 30 min de cuisson, mais assez souvent, je laisse 40 min pour être sûre que tout est bien cuit. Je n'utilise pas de pois précuits, ce sont vraiment des pois secs qui ne sont pas trempés avant.
Cette recette permet d'avoir la consistance d'un velouté plus que d'une soupe au final, mais je la trouve vraiment délicieuse
 

Mimi Pinkerton

I could be doing that but I'll do this instead
Ambassadrice de Ville
12 Juin 2015
9 871
188 465
4 854
  • Gratin de ravioles et salade de tomates
  • Haddock, patates au four et salade verte
  • Cake aux tomates séchées et aux olives
  • Pizza poivrons champignons
  • Quesadillas œuf fromage et ratatouille
  • Pâtes fraîches au pesto
 

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