Blabla dans la cuisine

[Novocaïne]

onnecia : pourquoi ne pas créer un topic à ce sujet?

 

[Candy Porno]

Karbankoojay: Bon, je commence en faisant mon inculte (et oui, on ne peut pas tout connaitre, dieu merci), et donc en te demandant ce qui se cache sous le nom de "oyakodon".

Sinon, ma poudre d'amande, de noisettes ou même ma noix de coco râpée, je les conserve dans des gros pots hermétiques (mais ca ne dure jamais longtemps à la maison ^^). Mais sinon, je n'ai jamais eu de soucis de conservation, ni d?altération du gout. Pas de soucis d'aspect et encore moins d'odeur.

Voila voila.

 

[Candy Porno]

Karbankoojay La recette me donne cruellement envie d'essayer ca rapidement.
Merci en tout cas pour le lien (d'ailleurs chouette vidéo, j'aime beaucoup), et merci pour ton explication. Je me coucherais moins bête

De rien pour l'idée des bocaux, c'est vrai que c'est super pratique, et puis, tu en as de toutes les tailles, et tout les formats. L'avantage c'est de tout pouvoir mettre en pot (épices, farine, fruits secs, pâtes...) et que ça reste toujours propre, rangé et esthétique dans la cuisine.



Sinon, post à part, à midi c'est carottes rôties au four. J'en ai déjà l'eau à la bouche...

 

[Bathilda]

L'heure est grave, je suis au boulot et j'ai une terrible envie de camembert fondu

 

[Volver]

Je confirme, oya c'est les parents, ko les enfants, et don le bol de riz (ça va avec tout ce qui est fait à base d'un bol de riz dans la cuisine japonaise, genre shakedon, gyûdon, katsudon, etc, pour former la catégorie culinaire des donburi-mono)

Et si la cuisine japonaise vous branche, je vous recommande l'excellente chaine Cooking with Dog.

 

[Candy Porno]

Je dois encore attendre 20 longues minutes minimum, avant de pouvoir sortir mon gâteau au chocolat du four, le démouler et le goûter. C'est juste pas humain.

 

[Bathilda]

J'ai reçu mon chocolat Valhrona ! Je suis genre comme ça
Aucune idée de la recette qui va accueillir mon précieux encore, mais il a intérêt à tenir toutes ses promesses !

 

[Quistis]

Dites, ayant une envie d'avocat depuis quelques semaines, j'en ai finalement acheté un tout à l'heure mais j'ai peur de l'ouvrir trop tôt. Vous savez comment on voit quand ils sont mûrs à point ?

(Oh et le site cuisine-etudiant est génial, je vais y passer ma vie haha)

 

[Maryn]

Dites, ayant une envie d'avocat depuis quelques semaines, j'en ai finalement acheté un tout à l'heure mais j'ai peur de l'ouvrir trop tôt. Vous savez comment on voit quand ils sont mûrs à point ?

Personnellement je les tâte pour voir s'ils sont mous ou pas Pour moi dès qu'ils commencent à ramollir c'est que c'est bon. Pour qu'ils ramollissent plus vite je les mets au milieu de pommes.

 

[Quistis]

Personnellement je les tâte pour voir s'ils sont mous ou pas Pour moi dès qu'ils commencent à ramollir c'est que c'est bon. Pour qu'ils ramollissent plus vite je les mets au milieu de pommes.

Haha c'est ce que j'ai fait en rayon pour le choisir, un peu comme avec les kiwis quoi Ca me rassure, les kiwis je maîtrise Donc je pense qu'il est mûr, je le mangerai rapidement. Merci !

 

[Poona]

J'ai eu un céleri rave dans mon panier bio cette semaine, du coup j'ai tenté d'en faire une purée. Sauf que ... c'est vraiment pas bon !

 

[Inee]

J'ai une question.. demain j'ai envi de me lancer dans des hamburger maison, mais je peux les servir avec quoi? parce que j'ai pas de friteuse, j'ai juste un four, j'ai deja entendu parler de fritte au four mais c'est bon au moins ces machins? j'hesite, j'ai peur de faire un burger trop "classique" et que monsieur n'aime pas :s