Blabla dans la cuisine

[Sylou1990]

J'adore quand c'est mon père qui cuisine, il fait les meilleures côtes d'agneau au four du monde entier. Elles sont méga tendre et la viande est franchement goûteuse.
(Et je dis pas ça parce que c'est mon papa !)
(Bon d'accord, on a un très bon boucher aussi.)

 

[-soowl]

Je crois que ça s'utilise plus mixé, oui. J'avais fait des crèmes au chocolat avec. Ah et ça remplace aussi les oeufs et/ou la crème dans les tartes/quiches (bien utile pour avoir des protéines dans les tartes aux légumes). Ca n'est pas assez ferme pour s'utiliser comme le tofu normal je pense (enfin j'imagine mal quoi).

Merci je testerai en tartes et mousse alors

Et bon courage pour ton concours , c'est pas de chance , en effet!

 

[La_Guincheuse]

Et sinon, je suis bien embêtée! Je me suis inscrite à un jeu inter-blogs culinaires "un tour en cuisine" : on s'inscrit, ils font un tirage au sort, et on doit choisir une recette d'un blog tiré au sort, alors qu'un autre doit réaliser une de nos recettes. Bref sur le principe c'est marrant. Sauf que je suis tombée sur le blog d'une meuf qui ne sait de toute évidence pas cuisiner et doit avoir une dizaine de recettes à tout casser, pas originales et ça n'a pas l'air bon, bref la poisse totale! (oué je suis un peu méchante, mais franchement y a du niveau, je crois que c'est LE blog de cuisine le plus nul du monde, rhaa c'est pas gentil >.<)
J'ai jusqu'à dimanche et je veux paaaas faire une recette de chez elle

Tu es obligée de refaire exactement la même chose ?
Tu peux pas apporter une touche perso ? Genre une présentation qui déchire tout ?
Bon courage en tout cas.

 

[Candy Porno]

L'Homme a pris des RTT (oui, y'en a qui ont de la chance ). Du coup, c'est petit "marathon culinaire" de samedi à mardi. Entre autre, grosse salade composée, tarte fine tomates/chèvre/oignons/lardons, cake chorizo, bagels boeuf/bacon & boeuf/chorizo. Bon, à chaque fois avec un brin de verdure, parce que bon, faut pas déconner non plus. Et puis, vu que nous sommes des gourmands, mousse au chocolat noir, crème brûlée vanille bourbon, tarte fine sablée aux poires et surement un petit gâteau au chocolat. Rien que ça.

J'ai hâtes. C'est pas que je dois attendre un peu, mais quand même.

 

[Bathilda]

Au menu de ce soir j'ai des asperges aussi je les fais en risotto. J'en salive déjà !

Sinon ben... Comme je n'ai aucune volonté, je me suis abonnée à Gastronomiz ! J'ai hâte de recevoir la box de juin

 

[MatChou]

Coucou les filles! Dites, vous auriez un gaufrier à me conseiller s'il vous plait? ça fait des semaines que j'en veux un mais pour une fois, (enfin!), je vais me renseigner AVANT d'acheter

Le gaufrier Moulinex avec des plaques gaufres et des plaques croques-Mr. Je l'ai depuis... 3 ans, et il est super top nickel cool !

 

[sol-N]

Ce soir c'est green spirit: soupe de cresson maison et cake courgette/menthe/pélardon (bien fort) Encore 10 minutes de cuisson malgré un petit incident: odeur alléchante qui sort du four, je guette la cuisson: cake qui gonfle bien, et là c'est le drame: il avait tellement bien gonflé que le dessus a touché une résistance de mon mini four, résultat: un petit endroit du cake cramé, j'ai baissé la grille en cours de cuisson du coup... Ca devrait pas porter préjudice au cake mais du coup ça m'a cassé dans mon élan

 

[KaiLan]

 

[Candy Porno]

Alee: Ah, je suis contente de voir que je ne suis pas seule à me faire farcir. Donc, je compatis, et grandement, à ton malheur, et surtout à ton foirage de pâte à choux. Je crois que nous allons créer nous aussi, une sorte de secte, pour les dindes qui nous ont induites en erreur, qui le font encore et qui continuerons. Mouahahaha. Bien du courage dans tes prochaines recherches.


Ce soir, j'ai fais ma grosse. Et puis, je suis allée déclarer tout mon amour à Ronald, en lui laissant la CB de l'Homme. Oui, j'ai vendu mon âme (et aussi mon mari) pour un Mac Baguette. Je suis faible, très faible. Lancée moi des feuilles de salade.

 

[La_Guincheuse]

Mrs Geek : et ça vaut le coup ? c'est bon ?

 

[Novocaïne]

Bon, mes voisins m'ont réveillé aux aurores mais du coup je vais en profiter pour aller au marché. Je me suis fait un menu pour le reste de la semaine parce que depuis 3 jours je mange n'importe comment et je n'arrive plus à perdre de poids (ça fait quasiment deux mois que je stagne :/)

Du coup au programme :
- omelette chinoise au boeuf et au champignon avec épinards
- poulet au miel et au gingembre avec asperge et poids gourmands
- boulette de veau au sésame avec carottes et courgettes
- rouget et boulgour aux fruits secs (probablement avec des courgettes)


Voilà voilàààà \o/

 

[Oìsin]

Deuxième essai de pain maison, avec de la faine complète, bon c'est pas encore ça, je pense qu'il manquait un peu d'eau et pas assez pétri , mais bon je le mange quand même faut pas gaspiller
En plus j'avais rajouté des petits morceaux de noisettes grillées ça aurait du être le graal, rdv la semaine prochaine pour le 3ème épisode!