ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

@Mawrcan : Je rajoute que franchement, selon les recettes, t'embête même pas à prendre de la margarine qui coûte un certain prix, met carrément juste de l'huile ! A part pour les crumbles ou genre une frangipane où là je trouve que la margarine donne un goût et une consistance sympa, le reste, je met toujours que de l'huile, ça fait parfaitement le job et ça me fait faire de sacrées économies !!
En plus dans certaines recettes, mettre de l'huile d'olive au lieu d'une huile au goût neutre, donne un goût super sympa !

 

[Mawrcan]

@Jinko @Shinigamylle Merci pour vos conseils ! Je vais essayer avec juste de l'huile, je suis toujours partante pour faire des économies

 

[HCSS]

@Shinigamylle merci pour ton retour oui je suis d'accord avec toi, je trouve ça cool qu'elle ait été honnête et qu'elle m'ait dit ne pas trop s'y connaître ! J'ai jeté un oeil au groupe FB de vive la B12 et effectivement, ils recommandent des doses similaires à ce que j'avais lu ailleurs sur internet, je vais suivre ces conseils là du coup ^^ j'ai commandé ma B12, elle devrait pas tarder à arriver, j'ai hâte de voir s'il y aura des effets visibles !

 

[Shinigamylle]

@HCSS : Oui j'espère que tu seras rapidement soulagée quand tu auras bien commencé ta cure d'attaque !

 

[Anfhidl°]

Votre échange sur la B12 m'interroge. Je suis végé depuis 2 ans (je mangeais peu de viande avant), et jamais je ne me suis supplémentée. C'est grave ? Comme je vois mon médecin cette semaine, je lui en parlerai.
(Dans le genre "carence", j'ai une pds pour la ferritine, étant régulièrement à la limite. J'essaie de me supplémenter avec la spiruline, mais c'est vraiment dégueu (je l'ai prise en paillettes à mélanger et ça ne passe PAS DU TOUT . Mais il me reste la moitié facile, ça m'embête de jeter...).
Je me sens régulièrement fatiguée, ça pourrait être une piste...

A la base, je venais raconter un truc dont je suis super fière !

Spoiler

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[Jinko]

@Anfhidl° Oui ta fatigue peut venir de là, les symptômes de la carence en B12 sont neurologiques... Si tes réserves en B12 étaient déjà basse ou si tu assimile mal la B12 tu peux trés vite être en carence (c'était mon cas après 1 an seulement de végétarisme) !! La complémentation est conseillée pour les végétariens (et pas seulement les végétaliens) dés le début du changement de régime alimentaire Et malheureusement la spiruline n'est pas une forme active de la vitamine B12, elle n'est donc pas considérée comme un complément alimentaire fiable en B12. A ce jour il n'y a pas de végétaux contenant de forme active de B12, la complémentation via une source synthétique est donc la seule solution... Je ne te conseille pas d'attendre la carence pour te complémenter car en prise de sang il y a beaucoup de faux négatifs (mais les tests urinaires sont les plus fiables). Parles en à ton médecin et n'hésite pas si tu a d'autres questions, c'est important

 

[Carton_Pate]

Hello tout le monde, comme on parle de B12 j'en profite pour raconter ce qu'il vient de m'arriver. J'ai 26 ans, je suis végétarienne depuis un an mais je n'ai jamais mangé beaucoup chair animale. En ce début d'année j'ai donc décidé de faire une cure d'attaque de B12 (étant souvent fatiguée et dans le doute, vu que le surdosage n'est pas possible). J'ai choisi la cyanocobalamine avec les comprimés en dosage 5 000, donc pendant 12 jours pour la cure d'attaque puis tous les 15 jours pour la supplmentation normale.
Deux semaines après la cure d'attaque, j'ai pris mercredi dernier mon premier comprimé hors cure d'attaque.

Spoiler: Problème

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Est ce que cela vous est déjà arrivé ? Du coup je réfléchi à changer soit de dosage de B12, soit de forme (la youtubeuse vegane Alice Esmeralda explique par exemple qu'elle a connu ça aussi et qu'elle a changé de forme de B12).

Par ailleurs si vous cherchez de bonnes ressources sur les dosages etc, je vous conseille la vidéo YT de la Petite Osaka sur le B12, elle est récente et recoupe tout (et est validé par la fédération vegane).

Merci pour votre lecture et bonne journée !

 

[Mawrcan]

@Carton_Pate @Messy

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Spoiler: [edit] B12 et acné

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[Mawrcan]

@Messy C'est sûr, si l'acné persiste je ne pourrai pas m'y faire ! Pour l'instant je fais une cure d'attaque, je vais finir ma boite puis essayer de trouver une autre forme de B12 (et comme je ne vois pas grand monde c'est moins grave d'avoir des boutons).

 

[Shinigamylle]

@Sheller : C'est tout à fait possible, mais en même temps, difficile à dire, l'acné peut être causée par tellement de choses, hormonal, environnemental, alimentation... Le seul moyen d'en avoir le coeur net serait d'arrêter la prise un temps pour voir si l'acné disparaît ou non, mais de base arrêter sa B12 je trouve ça pas terrible, mais dans ton cas ce serait carrément risqué alors je te déconseille de le faire !

 

[Jinko]

@Sheller

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[Mawrcan]

Je viens vous faire part de ma petite victoire culinaire du week-end ! J'ai fait un gâteau végétalien et pour la première fois c'était une réussite
C'était donc un brownie aux courgettes, et il est super bon. La courgette apporte du moelleux, ça change des gâteau vgl très denses que j'ai pu tester.