ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[pikalovescoke]

@Mawrcan C'est pas la texture normal du lait de coco ? Quand j'en achète en magasin, y a toujours une partie liquide et une partie solide et on mélange les deux et ça fait pas de problème ^^
C'est juste la partie plus solide qui se "détache" de la partie "aqueuse" comme dans le beurre de cacahuète^^

 

[Pook[i]ie]

@Mawrcan Comme le souligne @pikalovescoke la texture normale du lait de coco n'est pas homogène (notamment si tu le conserve au frais, une partie va se solidifier à cause du gras que contient la noix de coco et l'autre partie va rester liquide). Ce sont les épaississants qui donnent un aspect onctueux et homogène au lait. Dans ton cas, cela montre seulement que ta boîte ne contient uniquement du lait (et c'est plutôt cool ). La prochaine fois, tu peux bien secouer ta boîte pour que les morceaux se mélangent un peu au liquide.

 

[Mawrcan]

@pikalovescoke @Pook[i]ie C'est ce que je me suis dit, mais j'ai secoué + remué à la cuillère et ça n'a rien changé ! J'avais vraiment l'impression d'avoir de l'eau de coco et des copeaux. Si c'est la vraie consistance du lait de coco, je tombe des nues !

 

[Shinigamylle]

@Mawrcan : Effectivement si ça fige il peut y avoir des morceaux solides, mais là au point que ça veuille pas se mélanger, c'est bizarre ! J'ai jamais vu ça !

 

[copaulette]

Hello ici
ça fait mille ans je suis pas venue, j'ai l'impression d'arriver comme un cheveux sur la soupe

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Shinigamylle]

@copaulette :

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[pikalovescoke]

@pikalovescoke @Pook[i]ie C'est ce que je me suis dit, mais j'ai secoué + remué à la cuillère et ça n'a rien changé ! J'avais vraiment l'impression d'avoir de l'eau de coco et des copeaux. Si c'est la vraie consistance du lait de coco, je tombe des nues !

C'est au moment de la cuisson que ça se mélange perso, chez moi. Tant que c'est pas chaud, non ça se mélange pas.

 

[KittyKiller]

@copaulette

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Heather.]

Ça fait longteeeemps que je ne suis pas venue ici ! Bon d'un autre côté je n'ai pas grand chose d'intéressant à raconter niveau vg, j'ai beaucoup lâché de lest depuis que je vis en Afrique dans un pays pas méga vg-friendly. Je suis toujours végétarienne, mais le véganisme est mort et enterré... Ca ne me fait pas trop culpabiliser, j'ai fait d'autres choix de vie, là où je vis le véganisme est objectivement compliqué et franchement pas une priorité pour les locaux.
En revanche je suis enceinte en ce moment, donc j'ai eu droit à pas mal de tests sanguins que je n'avais jamais fait de ma vie et j'ai eu le plaisir de constater que quasi tous mes taux sont très bons, notamment mon taux de fer qui est au max. 10 ans de végéta*isme sans jamais le surveiller, j'imagine que j'ai un bon bagage génétique sur ce plan mais coucou le mythe du vg anémié . Je me blinde juste de B12 en prévention (pas fait vérifier mes taux) parce que c'est important pour le développement du foetus et pas super contraignant, mais pour le reste tout roule !

Bon mais après ces rapides nouvelles je voulais simplement rassurer @copaulette, à chaque fois que je suis partie en vacances avec mes potes et qu'on avait des régimes alimentaires différents on payait seulement les bases communes, puis chacun sa part individuelle liée à son régime (viande, tofu, alcool...). Propose leur avant de partir mais ça m'étonnerait fort que ce soit un problème !

 

[Jinko]

@Heather. Franchement le véganisme ça reste un privilège qui n'est pas forcément réalisable dans tous les pays (à moins d'avoir envie d'acheter des produits importés, et encore il faut y avoir accès), donc bravo d'avoir réussi à t'adapter car j'imagine que ce n'est pas évident ! (J'aurais trop peur d'être malade en remangeant des produits laitiers... ) Et félicitation pour ta grossesse... et ton taux de fer !

 

[copaulette]

@Shinigamylle

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

@KittyKiller
Ce serait super que ça fonctionne comme pour ton groupe d'ami.e.s ! Votre fonctionnement est vachement sain. Je ne bois plus trop d'alcool non plus et j'avoue que ça me peine de payer pour leur consommation, mais je n'ose pas demander de ne pas payer, justement parce que je risque de boire quelques verres.

@Heather.
Ca me rassure oui, merci ! J'espère avoir des potes bienveillants autant que les vôtres.
Et félicitations pour la bonne nouvelle

 

[Effervescence]

Hello !
Je me demandais, est-ce que parfois vous oubliez que la viande se mange ? Je parlais avec une amie et on a parlé nourriture et je me suis rendue compte que j'avais oublié que le porc se mangeait, j'étais "ah bah oui c'est vrai"