@Lisabel En fait les feuilles de bricks sont molles quand elles ne sont pas cuites ! Donc ça ne sera pas friables comme quand elles sont cuites. Donc comme dit précédemment, si la préparation n'est pas trop liquide, ça ne posera aucun soucis.
ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
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- ecm végane végétalien végétarien
COucou,
Je reviens vers vous car cet année, nous serons chez la grand mere de mon conjoint et je vous avais parlé du plateau de fruits de mer en entrée.... On m'avait proposé de me faire un plateau comme celui de france vegetalienne mais en y regardant de plus près c'est vraiment pas easy pour moi toute seule. D'autant que je sais très bien que, comme d'hab, on va me dire : "oh mais ca a l'air trop bon ton truc", on va gouter et puis en fait, personne n'en mangera ni ce jour là ni les 4 prochains repas où je devrais faire de mon mieux pour le terminer...
Alors, du coup, si vous avez une idée, je suis preneuse. Un truc qui met du temps à manger, mais qui me demande pas trop de prep pcq on arrivera la veille au soir et c'est pour le repas du lendemain midi. Et sincèrement, ça me gave de me faire mon truc toute seule. Je suis même prête à faire des ptits frais pour m'offrir un truc cool
Je reviens vers vous car cet année, nous serons chez la grand mere de mon conjoint et je vous avais parlé du plateau de fruits de mer en entrée.... On m'avait proposé de me faire un plateau comme celui de france vegetalienne mais en y regardant de plus près c'est vraiment pas easy pour moi toute seule. D'autant que je sais très bien que, comme d'hab, on va me dire : "oh mais ca a l'air trop bon ton truc", on va gouter et puis en fait, personne n'en mangera ni ce jour là ni les 4 prochains repas où je devrais faire de mon mieux pour le terminer...
Alors, du coup, si vous avez une idée, je suis preneuse. Un truc qui met du temps à manger, mais qui me demande pas trop de prep pcq on arrivera la veille au soir et c'est pour le repas du lendemain midi. Et sincèrement, ça me gave de me faire mon truc toute seule. Je suis même prête à faire des ptits frais pour m'offrir un truc cool
@dodoindo pour moi le summum du rapide à préparer mais long à manger en végétal, c'est les châtaignes grillées
@dodoindo Et de la terrine végétale (genre aux champignons, ou aux châtaignes) ? Je sais que chez nous on est très foie gras, alors ça remplacerait pas mal 
contente et dégoûtée en même temps
La mairie de Lyon (et avant Strasbourg et Villeurbanne) interdit le foie gras lors de ses réceptions officielles
La mairie de Lyon (et avant Strasbourg et Villeurbanne) interdit le foie gras lors de ses réceptions officielles
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@Evarine De la part de la ville de Lyon et avec ce timing (juste avant les fêtes), je dis bravo à cette interdiction 
!!
!!
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@Evarine
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@Jinko :
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@younicorn J'ai pensé à toi, j'ai vu une vitamine B12 pas chére ici. (Il n'y a besoin que de 2000mcg par semaine = 2 comprimés par semaine)
J'espère que vous passez de bonnes fêtes de fin d'année ! 
Je vous partage mes repas de Noël :
24 :
Je vous partage mes repas de Noël :
24 :
- Blinis + fromage frais aux amandes + gravelax de carottes + aneth ... et autres tartinades (tartare d'algues, hummus au citron...)
- Wellington (farce tofu fumé + carotte + marrons + champignons) + sauce à la cranberry + pommes noisette + mesclun
- Plateau de fromages véganes Jay & Joy
- Bûche à la noisette Picard (la même que l'an dernier, ils se sont pas foulés mais elle est bonne)
- Joie gras + pain aux fruits secs
- Chèvre Jay & Joy chaud (au four, mauvaise idée, ça ne fond pas !) + mesclun + poire
- Bourguignon de champignon + riz
- Plateau de fromages véganes Jay & Joy
- Fruits exotique : litchi, ananas, mangue...
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