Au menu cette semaine?

KittyKiller

Vieux chat.
21 Juin 2008
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Paris
J'ai prévu :
- Spaghettis complets, sauce aux haricots blancs mixés, chou noir (j'étais partie avec cette idée mais je n'ai pas pris de chou fleur)
- Ravioles et kale
- Endives, poire, roquefort
- Haricots blancs et kale, tartine de chèvre frais
- J'aimerais bien faire cette recette de poireau et oeufs au zaatar, faudra juste que j'aille acheter un poireau
- Du coup je me retrouverai avec du poireau à utiliser. Poireau, roquefort, lentilles ?
- Quinoa, kale, betterave (crue), radis bleu, chèvre frais
 
14 Octobre 2018
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@KittyKiller
J'avais aussi repéré la recette de poireaux au zaatar d'Ottolenghi reprise par menu-vegetarien. Elle me fait bien envie mais j'ai pas encore décidé si j'aimais ou pas les citrons confits (il y en a une boite entamée qui traine dans mon frigo...) et je ne sais pas où trouver du zaatar... ca m'interesserait d'avoir ton retour si tu la fais ! :fleur:
 
  • Big up !
Réactions : KittyKiller

KittyKiller

Vieux chat.
21 Juin 2008
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Paris
@CCCC ah oui ça c'est l'autre ingrédient qui me manque, les citrons confits :cretin: je sais que j'aime bien, même si je n'en utiliserais pas tous les jours, et je suppose que ça doit se garder longtemps, donc j'en chercherai un petit bocal. Pour le zaatar, je l'achète dans une petite épicerie près de chez moi mais c'est vrai qu'on n'en trouve pas ultra facilement ; tu peux le faire toi-même en revanche (à partir d'origan et/ou de thym séché, de graines de sésame, de sumac et de sel - un exemple de recette ici, que tu peux adapter en ajoutant d'autres herbes !).
 
  • Big up !
Réactions : Mimi Pinkerton et CCCC

Patacha

Living on tea and dreams
6 Juillet 2017
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@KittyKiller Elle fait rêver cette recette de poireaux/oeuf zaatar ! :puppyeyes:

J'hésite justement à me racheter des citrons confits pour un tajine mais je ne sais jamais trop comment les réutiliser derrière, à part pour pimper une ratatouille aux épices orientaux. Et c'est pas la saison... Ta recette va me servir. Peut-être refaire des plats type tajine avec du poisson blanc, de la tomate en conserve et du thym aussi... :puppyeyes:
 
  • Big up !
Réactions : KittyKiller

Patacha

Living on tea and dreams
6 Juillet 2017
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@Patagato @CCCC Merci à vous :3 Je suis très taboulé maison (surtout avec du quinoa) mais je fais toujours une recette à base de concombre et tomates donc en hiver c'est nope. Mais envisager le taboulé avec autre choses oui ça serait un super début ! Cette recette de boulettes est super je vais en reprendre tous les ingrédients et caler ça dans un taboulé ça sera parfait ! \o/ Les fêves j'adore ça aussi... les samoussas aussi mais je ne prends jamais le temps...

Bon prochaines courses ça sera citron beldi !
 
  • Big up !
Réactions : KittyKiller et CCCC
16 Novembre 2016
887
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Paris
Cette semaine...

Midis :
Raclette (dimanche !) :nomnom:
Dahl de lentilles corail + pitas (2 jours)
Boulettes vegan + soit purée, soit légumes en conserve
Blanquette de veau + riz ou pâtes (2 jours)

Soirs :
Soupe à l'oignon
Salade de chèvre chaud
Oeufs à la coque
Raviolis frais
Gratin de poireaux et de chèvre
 

Patagato

Patati et patatarte
16 Février 2014
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