Blabla dans la cuisine

[AStarShinesBright]

@Traum perso pour changer des pommes/fruits secs/ trucs chimiques je me cuisine de temps en temps des petits goûters sucres pas long a faire. Ca me motive pour la journée . Par exemple des pancakes (oui pour le goûter ), des sables, des biscuits, des boules de dates (dates et purée de cacahouètes roulées dans du coco en poudre).. Pour demain je pensais faites des biscuits fourrés à la figue.je vais puiser mon inspiration sur YouTube, sur les blogs ou sur yummly.

 

[Traum]

@Morgy Merci pour toutes ses précisions ! Les mélanges de fruits me tentent bien !

@AStarShinesBright Je vais faire des petites recherches de ce côté là, si j'ai besoin d'inspiration/précision, je me tournerai vers toi

 

[Morgy]

Pas de soucis @Traum et comme @AStarShinesBright, des p'tits gateaux faits maisons, pancakes, crêpes et autres, c'est aussi trop bien pour les encas Suffit juste d'avoir des recettes pas trop lourdes et sucrées et hop nickel ! (j'aime bien me faire des muffins au matcha, ou alors des pancakes avec des noisettes dedans )

 

[AStarShinesBright]

@Morgy hihi merci . Avec ma mère on faisait des madeleines au matcha. Tu aurais la recette des muffins ? Ou tu fait des sinples muffins et tu ajoute le matcha ? @Traum pas de souci
Je vous met la recette de biscuits fourrés à la figue que j'ai fait pour la semaine vu qu'elle est réussie: http://flaxandhoney.com/2012/10/20/fig-bars/
C'est pas trop sucre, simple et pas trop long a faire . Par contre c'est en anglais.

 

[Morgy]

@AStarShinesBright Je fais de simples muffins (avec des farines speciales a cause de mes allergies) et j'ajoute le matcha simplement ! Parfois avec des framboises dedans, c'est trop bon comme mélange

 

[foliana]

@Alysa Pour la soupe normalement 2 à 3 jours, si tu fais bien attention à ne pas la faire bouillir une deuxième fois. La compote, je dirais une "petite" semaine, mais c'est toujours meilleur au plus frais. Sinon tu peux surgeler si tu sais le faire , la compote chaude c'est super bon

 

[Sherling]

J'ai acheté un paquet de pois cassés cette semaine (moi et ma folie "légumineuse", histoire de manger un truc pas mal niveau santé et économique) mais je n'ai aucune idée de comment les manger ! Ni même avec quoi d'ailleurs.... Quelqu'un a-t-il une idée ?

 

[marie2306]

Purée de pois cassés !! C'est si bon (faire revenir oignon, huile d'olive + pois cassés + couvrir d'eau jusqu'à cuisson puis une fois cuit soit tu mange tel quel soit tu mixes. Avec les oignons ou sans, avec ou sans carottes ... ) Tu peux rajouter du lait de coco à la fin c'est délicieux

 

[Lo.]

J'ai trouvé du chou kale pour la 1ère fois par chez moi, donc j'ai voulu tester et j'en ai acheté. Du coup je recherche des recettes pour bien le cuisiner ! J'ai testé cru pour voir, je n'ai pas trop aimé :/ En revanche avec une poêlée de champignons/tofu amande-sésame et du boulghour, c'était pas mal ! Mais il m'en reste encore plein donc bon...

 

[CaroHep]

@Lo. , même si je trouve que c'est un peu du gachis si j'en ai vraiment trop je le fais en chips (180° pendant 10-15min), et cru je le fais mariner dans du jus de citron et de l'huile d'olive (mais ca reste tres tres long à macher).

 

[Lo.]

@CaroHep J'ai justement essayé les chips ce soir. J'ai fait un peu à l'arrache, j'ai récupéré quelques feuilles et hop au four direct. Mais c'est devenu tout brun. C'est normal ? J'ai goûté, mais je me suis demandée si ça n'avait pas cramé du coup...

 

[CaroHep]

C'était surement cramé en effet