Blabla dans la cuisine

[Outremer]

J'ai une question très stupide. Comment on fait pour faire griller des cuisses de poulet au four?

Comme il est pas loin de midi je traîne sur les forums de cuisine ^^
Moi pour les cuisses de poulet (ou le poulet rôti) je les mets dans un plat en verre genre pyrex, et je met un peu de beurre sur les cuisses. Et après au cours de la cuisson régulièrement j'en remets. Tu peux mettre un peu d'eau au fond du plat, et/ou des petites pommes de terre, et de temps en temps tu récupères les jus avec une cuillère à soupe pour le remettre sur les cuisses. Vers la fin tu peux mettre des trucs comme du paprika, des herbes de Provence, de l'ail... Mmmmmmmmm ça me donne trop faim !!

 

[Eldorado]

... manger c'est bien mais goûter de nouveaux plats c'est mieux !
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[Yana]

Ca vous dirait qu'on reprenne les défis d'inspiration cuisine ? Sous un autre format, peut-être ?

 

[La_vava]

Mon incontournable c'est la recette des crêpes à la bière (lonnngue tradition familiale) : ça donne une pâte neutre qu'on peut utiliser aussi bien sucrée que salée.




Pour la garniture salée, j'aime faire fondre des toastinettes avec du jambon dedans, c'est crô crô bon et ça me rappelle mon enfance. Sinon champignons béchamel, chèvre tomate, fromage à raclette pommes de terre, bacon cheddar... Tu peux mettre tout ce que tu veux/as dans ton frigo !

Pour le sucré c'est encore plus facile, tu peux les faire tout simplement au sucre, ou à la cassonade, mais aussi à la confiture, au nutella, avec des fruits poêlés (genre ananas poêlé, bananes flambées...) ou fruits au sirop avec une petite crème anglaise... Ici dans le Nord il paraît que la tradition c'est de verser du jus de citron et de saupoudrer de sucre, ça peut être pas mal aussi

Ah je me suis mis en appétit là, flûte, faire des crêpes à 6h30 du matin c'est peut être pas raisonnable...

Waw ça met l'eau à la bouche tout ça, je sens que je vais me régaler ce week-end, MerCiiii, ça me fait 2 recettes maintenant et d'autres idées garnitures, c'est juste génial, vivement samedi que je teste tout ça

 

[Candy Porno]

Ca vous dirait qu'on reprenne les défis d'inspiration cuisine ? Sous un autre format, peut-être ?

Voui voui voui!!!

 

[Fire]

J'ai mangé hier soir une salade de concombre avec de la sauce soja, de l'ail, de l'huile de sésame (?) et des grains de sésame trop bonne.

 

[Candy Porno]

Je suis en train de tenter des cupcakes au chocolat blanc

Miam Miam, tu nous en diras des nouvelles =)

D'ailleurs, ca me fais penser que, en ce moment, j'ai bien envie de me remettre aux fourneaux et donc à mon blog. J'ai tellement d'idées, que je suis obliger de les noter. ff:

 

[Hilly]

Miam Miam, tu nous en diras des nouvelles =)

D'ailleurs, ca me fais penser que, en ce moment, j'ai bien envie de me remettre aux fourneaux et donc à mon blog. J'ai tellement d'idées, que je suis obliger de les noter. ff:

Je viens seulement de me rendre compte que tu es lyonnaise.
Sinon j'aime beaucoup ton blog, y'a de belle photo!

 

[Novocaïne]

Après une journée totalement pourrie niveau bouffe (j'ai honte >_>) ce midi et ce soir c'était (et ce sera) sole avec courgettes et semoule!

Comment vous faites pour faire des "tagliatelles" de courgette d'ailleurs? Parce que j'ai l'impression que c'est vachement bien, ça doit être super bon niveau texture, mais je suis pas sûre d'avoir ce qu'il faut. j'avais cru comprendre que ça pouvait se faire avec des économes, mais pas les économes tout simple qui ressemblent à des couteaux, si?

 

[Hilly]

La dernière fois que j'ai fait des cookies, ils ont durcis en peu de temps. Comment vous faites pour les conserver afin qu'ils restent moelleux, même après plusieurs jours ?

Dans une boîte en plastique que je referme à chaque fois.

 

[Novocaïne]

Ce soir je me fais des crêpes aux speculoos (parce que faut pas rêver, c'est la chandeleur quand même) !

 

[AnonymousUser]

Lady Vaudou Alors tu as fait les muffins au nutella? Ils sont aussi bons que la photo que tu as postée laisse penser?