La tante de mon chéri a récupéré des poules de réforme d'un élevage bio pour avoir ses propres oeufs de qualité (car même de réforme elles pondent genre trois oeufs par jour... Sachant qu'elle a 5 ou 6 poules je crois, qui vivent en liberté sur son terrain), et... Elles avaient le bec coupé. Les pauvres ne peuvent plus fouisser le sol
Donc iels le font !! Pauvres poules...
Pour le "élevé en plein air", je crois qu'iels jouent sur les mots, et que genre si on les cloître entre quatre murs dans une surface ridicule, et que le toit est ouvert (et fermé uniquement en cas d'intempéries), on a le droit de mettre cette mention (mais je n'ai plus de sources et je ne suis plus sûre, mais je sais qu'il y a de grosses magouilles sur les mots comme ça)
Du coup les poules d'élevage bio sont autant entassées que les autres, le bec coupé et tout, juste qu'elle mangent des granulés sans pesticides...
D'ailleurs ici en Nouvelle-Calédonie, je sais pas si c'est pareil en France et ailleurs, mais quand tu as la mention "élevées en plein air", il s'agit en fait de sortes de grandes batteries "d'extérieur" grillagées, comme des serres. Du coup c'est PAREIL qu'une batterie fermée, sauf que t'as l'air extérieur qui circule... D'ailleurs je vous raconte pas l'odeur quand tu passes à proximité en voiture, c'est juste insupportable, donc je veux même pas imaginer les conditions d'hygiène dans lesquelles vivent ces pauvres poules...
Par contre oui, comme on en avait discuté sur la Veille, quelqu'un.e qui récupère des poules de réforme (et les sauves ainsi d'une mort horrible certaine) pour les laisser vivre en liberté sur un terrain et en leur donnant une nourriture adéquate, il n'y a pas vraiment de problème éthique à consommer les oeufs qu'elle abandonne (genre la poule de mes parents, iels ne l'ont clairement récupérée pour ses oeufs vu qu'elle en pond environ seulement 1 tous les deux jours, et parfois elle ne pond plus pendant plus d'une semaine, donc pour leur consommation c'est un peu la merde haha), on peut pas vraiment parler d'exploitation ! (par contre la tante de mon chéri, elle les as récupérées uniquement pour ça, elle les exploites clairement, même si ce sont de "bonnes conditions" vu qu'elles vaquent librement sur le terrain, elle les rentres juste la nuit dans le poulailler pour pas qu'elle ne se fassent attaquer par des chiens sauvages)
Du coup voilà, on peut à la rigueur se fournir en oeufs venant d'un petit producteur (où là on peut visiter son élevage, et clairement voir les poules sont en liberté et ont le bec coupé ou non), mais il reste toujours le problème du triage des poussins et des mâles tués, du coup à moins d'avoir la possibilité de récupérer des poules de réforme soi même et consommer leurs oeufs (car bien nourries et pas stressées, elles les abandonnes complètement), ou de demander à un.e ami.e qui a des poules de réforme, c'est un peu la meyrde pour consommer des oeufs vraiment éthiques
(c'pour ça que j'ai choisis de faire définitivement une croix dessus du coup, je m'en sors très bien sans, et en plus j'avais tendance à pas très bien les digérer donc c'est pas plus mal !)