Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Indigo]

Je n'ai pas trop suivi les débats sur le changement de nom du topic mais en tout je souhaite longue vie à celui-ci
Et je viens avec une question : cela fait quelques mois que je ne mange plus de yaourts à base de lait animal. Je carbure aux yaourts au lait de soja maintenant mais j'aimerais vraiment varier ... avec des yaourts à base d'autres laits végétaux type coco, riz, ou amande. Sauf que ... c'est IMPOSSIBLE de trouver une marque qui en commercialise (en tout cas au Bio C Bon où je vais faire mes courses, il n'y en a pas ). Ma question donc : est-ce que vous savez si ça existe ? Et si oui, où est-ce que je peux en trouver ? (à Paris)
(bon sinon je les ferai moi-même mais je sens déjà la catastrophe en cuisine )

 

[li-loo]

@Indigo chez un monde vegan

 

[Thihaly]

Jai

Je n'ai pas trop suivi les débats sur le changement de nom du topic mais en tout je souhaite longue vie à celui-ci
Et je viens avec une question : cela fait quelques mois que je ne mange plus de yaourts à base de lait animal. Je carbure aux yaourts au lait de soja maintenant mais j'aimerais vraiment varier ... avec des yaourts à base d'autres laits végétaux type coco, riz, ou amande. Sauf que ... c'est IMPOSSIBLE de trouver une marque qui en commercialise (en tout cas au Bio C Bon où je vais faire mes courses, il n'y en a pas ). Ma question donc : est-ce que vous savez si ça existe ? Et si oui, où est-ce que je peux en trouver ? (à Paris)
(bon sinon je les ferai moi-même mais je sens déjà la catastrophe en cuisine )

J'ai posé la question hier sur Facebook et on m'a répondu que ça existait au chanvre, au riz, coco.. Dans les magasins bio (Biocoop, L'eau vive, etc...). Si tu trouves dis-moi ça m'intéresse, je voudrais varier aussi, parce que j'en mange au moins deux par jour ^^

 

[Kiha]

@Indigo Oui ça existe J'adore les crèmes chocolat - noix de coco.
J'ai aussi gouté des yaourt de chanvre, sarrasin, riz, et ça ne fermentent pas comme le soja donc c'est plutôt liquide. Le gout est ....nouveau mais tu peux tester !

 

[-Loreleï-]

J'ai quitté le forum pendant un an, et je me suis réinscrite en partie pour venir poster ici, et sur un autre topic. Je ne suis toujours pas végétarienne (et finalement je ne pense pas le devenir : par conviction), mais j'ai pris la décision de ne plus acheter de viande/poisson pour ma consommation personnelle. Donc si on m'en fais quand je vais quelque part (ce qui reste quand même très ponctuel, j'ai pas mal de potes VG, donc ça concerne surtout mes parents) j'en mange sans souci, et je pense qu'au resto si rien de végétarien ne me tente je pourrais me l'autoriser.
Donc là par ex. je n'en ai pas mangé depuis 3 semaines. Pourtant j'ai eu une vie sociale
En revanche je ne peux plus manger du tout de poisson cru depuis que j'ai mes petits poissons... Finis les sushis que j'aimais tant !

J'essaye aussi de cuisiner VGL parfois, c'est un mode d'alimentation qui m'attire, pour les mêmes raisons que je ne veux plus consommer trop de viande et je trouve ça intéressant aussi de découvrir d'autres alternatives alimentaires.
En ce qui concerne les produits laitiers ça fait plusieurs mois que j'ai arrêté le lait et les yaourts en remplaçant par les mêmes version soja (j'ai une énorme consommation de yaourts et laits) je consomme aussi pas mal de fromage (même si moins qu'avant parce que ça coûte cher d'acheter des trucs de qualité) et c'est le seul produit laitier que j'ai décidé de conserver.

Sinon en ce qui concerne l'antispécisme, j'ai un sujet de thèse qui me conduit à m'intéresser au rapport de l'homme à l'animal, et c'est très intéressant, parce que même si je conserve un regard très anthropomorphe j'essaye aussi de me distancier de ça dans mon approche de l'animal comme sujet d'étude, et donc de me poser des questions surement plus objectives. Surtout que je ne le fais pas que pour ma thèse mais aussi pour moi donc j'ai pas mal élargi le champ de questionnements.

Voilà, j'avais envie de venir faire le point avant de me remettre à vous lire et probablement participer plus souvent !

 

[Featherboat]

@Grim : disons que c'est le vieux médecin de famille, qui ne connait pas la différence entre végétarien et végétalien, mais à comme tout le monde son mot à dire sur le sujet... Du coup pour l'instant elle continue son don du sang et personne ne lui a jamais dit qu'il y avait un problème avec son sang (elle avait été anémiée il y a quelques années mais là rien donc c'est déjà bien).
En fait cette amie est très... "bonne poire" (on est d'accord sur le terme, je ne l'insulte pas ^^). Pas mal de gens ont profité d'elle pour garder leurs gosses, elle a du mal à dire non... Elle ne veut pas décevoir les autres. Par exemple, même en étant végétalienne, elle mange une part de gâteau non vgl si c'est un ami qui s'est donné du mal pour le faire. Elle appelle ça "faire honneur". Ca m'horripile parce que si moi je le faisais, ce serait vraiment par gourmandise donc manque de volonté. Mais finalement, je la crois, je crois que c'est vraiment une démarche "bienveillante" de sa part, même si ça me dépasse un peu. Je pense que c'est pareil au restaurant, elle ne veut pas déranger, prend ce qu'il y a sur la carte... elle fait de son mieux au fond. Mais elle refuse de renoncer à son droit d'aller au restaurant entre amis. Elle part du principe que dans notre région les restaurants végétaliens n'existent pas, mais qu'en attendant qu'ils arrivent elle ne va pas se priver. Pour les pâtisseries marocaines, elle s'est dit que ça ne contiendrait pas beaucoup de beurre, plutôt de l'huile, et probablement un peu d'oeuf. Et du miel mais ça, elle en mange très rarement, sans être convaincue. On vit tous notre végétalisme différemment je suppose... J'essaie aussi de me rappeler que ce n'est pas à mon AMIE (VEGAN en plus !) que je dois m'en prendre, mais bien à l'ensemble du système qui fait qu'elle se sente obligée de déroger à ses principes...

 

[Kiha]

J'ai crée le sujet pour le restaurant végéta*ien à Paris C'est dans le topic Paris ^^

 

[Thihaly]

Je ne suis toujours pas végétarienne (et finalement je ne pense pas le devenir : par conviction)

Étant diabétique, ancienne anorexique mentale/orthorexique, et VG... Je peux dire que j'me rends compte que ouais, la majorité des gens n'y connait RIEN en alimentation, ne sait pas de quoi sont composés les aliments, leur impact sur leur corps, etc...

 

[-Loreleï-]

@Thihaly Désolée je n'ai pas pris le temps de développer, je suis trop fatiguée pour une réflexion construite mais je vais le faire.

 

[Cucurucu]

Quand je vous lis à propos du nutella ou du fromage... je réalise que ça y est, c'est fini, et depuis longtemps en fait ! Ce sont deux des aliments dont j'ai le plus eu du mal à me séparer, par goût (le nutella ça datait même d'avant mon végétalisme). Et ça y est, ça ne me manque plus, ça ne me donne plus envie, le sevrage est passé ! (idem avec le saumon et la truite)

@Indigo @Thihaly Pour les yaourts à base de lait autre que soja, il y a la marque Sojade (oui, il y a "soja" dedans ) avec des yaourts à base de riz, chanvre... Ils se nomment plus précisément "Délice de riz" et "Délice de chanvre" (je les trouve à Biocoop). Ceux au chanvre font un peu "petit pot pour bébé" (j'aime beaucoup). Il y a une autre marque qui font des yaourts au lait de riz, mais impossible de me souvenir du nom.

Sinon, à propos des overdoses de vitamines (@Ineidra), la B12 n'est pas concernée ! En tout cas, aucune étude n'a recensé de surdosage de B12 à ce jour. Le corps élimine le surplus (il faut seulement éviter les trop grandes quantités si on a des problèmes de rein). On peut donc prendre de la B12 quotidiennement/régulièrement sans problème !

 

[Andy_]

Je l'ai acheté, c'est hyper intéressant et ça fait du bien de lire ça dans un journal ! Il y a quand même 7 pages consacrées à ce sujet, les raisons évoquées sont justes et la dernière raison, c'est "parce qu'il est possible de manger autrement". Et là : végétarien Ou flexitarien aussi. Pas de mention du végétalisme mais c'est déjà tellement cool que je ne vais pas chipoter...

 

[-Loreleï-]

Le Libé me fait penser que j'ai eu entre les mains un Journal de Mickey paru le mois dernier, et à la fin il y a des petites fiches sur différents thèmes, dont une fiche recette, et là il s'agissait d'un burger végétarien. J'ai trouvé ça vraiment bien de proposer des recettes végétariennes dans un journal pour enfants.